雙手受傷了真的很不方便.
原本以為只是剛好位在右手手掌和左手手背的兩個小型傷口而已,沒想到卻讓我的生活從11/25摔傷那天開始給搞得天翻地覆,人仰馬翻的.
要兩隻手一整天都不碰水根本不可能嘛= = 跟臉不一樣,只要洗臉的時候刻意不去碰從眼角開始磨破皮的那塊區域,傷口基本上都可以維持一整天的乾燥.可是手就不同了.不管是洗米,洗菜,洗碗,還是洗澡,洗衣服,刷牙洗臉跟洗手,不論再怎麼小心翼翼,總是顧得了右手顧不了左手或是顧得了左手顧不了右手ˊˋ,再怎麼樣都會"至少"有一個傷口"不小心又"浸水了Orz,也大概因為如此,所以右手手掌的傷一直拖到昨天才開始停止化膿並慢慢合口,但按下去的時候還是會隱隱作痛;至於左手背那更糟,到現在還在流膿 =w=,雖然這幾天都有貼ok繃保護,可是很奇怪的是它就是不願意痊癒,反倒是當初傷得最慘烈的眼角那一帶現在所有的傷口都已經幾乎退疤退得一乾二淨,只留下表面一片紅紅的顏色.
兩隻手同時都掛了彩,最麻煩的莫過於是每天餐點的準備工作.因為吃不慣這裡的食物,到後來我的日常飲食就簡化成每天早上固定吃兩塊sobaos奶油小蛋糕,一塊聽說可以補充鈣質的cheese塊和一杯摻了綜合乾榖片和水果乾的熱牛奶;中午的時候如果不很冷的話就用平底鍋煎1/4個八吋大小的pizza打發過去,如果當天的溫度像前幾天那樣低到攝氏零度左右,除了pizza之外,就再另外搭配一個自製的漢堡填肚子,所以一天當中唯一有變化且菜色比較豪華豐富的就是晚餐了.偏偏這裡的豬肉肉質零分,牛肉失敗,我又不吃羊肉,馬肉和鵪鶉(我以前住處對面的大超市就有賣用號稱是用幼齡馬做的漢堡肉餅,酷吧[X-)])鴨肉很奇怪的是目前住處附近稍微大一點的超市就只有在耶誕節前有賣做油封鴨腿用的鴨腿肉和煙薰鴨胸用的鴨胸肉,其他的時候都沒看到有在賣,也沒看過有賣整隻鴨的.而且價格貴得沒道理(同樣的一個超市,一盒1.1kg,4隻裝的整隻雞腿只賣2.29歐元,可是單一隻生鴨腿卻可以賣到3塊多.鴨胸更離譜,小小一片沒幾口居然要價4塊多[:~],真不知道亞利安星人到底是憑什麼在定價格的?),鵝肉那更是從頭到尾沒看過,猜想大概要去那種傳統市場找找看說不定才有機會問得到吧~沒辦法,雖然心不甘,情不願,我也只能想辦法讓每天晚上的雞腿料理有多一點的變化[:)]
在手受傷以前每次在把雞腿買回來後我都習慣用廚房用的大剪刀幫雞腿剔骨.講好聽一點是方便料理,講直接一點其實是某人在吃飯的時候懶得啃骨頭/吐骨頭XD 總覺得要啃/吐骨頭很麻煩,所以乾脆在料理前統一幫一盒盒的雞腿剔除所有的骨頭,這樣在切塊醃漬以及在煎烤炸滷泡的時候也方便多了.用剪刀幫雞腿剔骨練久了其實不會太難,四隻雞腿在半個鐘頭之內幾乎都可以全部搞定.只是每次剔完骨頭後兩隻手,包括手心和手背免不了都弄得整片油膩膩的,得用洗手皂和溫熱的自來水洗個好幾遍才能把生雞肉的味道完全去除掉.現在可好了,在受傷之後連握個東西都使不大上勁,更何況是需要用力把雞骨頭從關節的地方一根根拔除的動作?ˊˋ 可是那幾天剛好又有寒流來襲,每天的氣溫都在攝氏零度上下徘徊,不多吃點不行,想想也只能暫時做整隻的雞腿料理來湊數.於是乎麻油雞腿,油雞腿(p.s.李錦記的魯水汁是個好物!!給個大推!!下次如果有機會再去中國商店go shopping的話記得帶一瓶玫瑰露酒回來好做山寨版的玫瑰油雞~[(-|]),韓國水果醃醬烤雞腿,味噌雞腿,五香蠔油雞腿,醉雞腿(p.s.李錦記的紹興醉雞汁萬歲!!\^O^/ 希望上次應老闆推薦而買的糟鹵也一樣很好用[:-|]),當歸紅糟雞腿,可樂雞腿,日式照燒雞腿...一堆族繁不及備載的料理就這樣應運而生,花樣之多,變化之多端,讓當初只讓想到有麻油雞和蒜頭雞兩種食譜的我始料未及...(可惜之前那包很好用的鹽焗雞粉用完了,要不然能在這個鳥不生蛋,烏龜不靠岸的鬼地方吃到山寨版的鹽焗雞不啻為一種奢侈的享受[:u])只是吃來吃去還是最呷意炸得香酥可口,令人胃口大開的鹽酥雞說[)-D],如果這幾天右手的狀況許可,又剛好忍未條的話,就來做個五香鹽酥雞騙騙肚子裡的饞蟲吧~ [:P]
Sobao奶油小蛋糕的圖片可參考 http://es.wikipedia.org/wiki/Sobao |
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