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篇名: 食指大動
作者: 關季伯&張金雲&李良山	日期: 2020.03.19　　天氣: 　心情:

這兩天風濕性關節炎好點了

開始有一點胃口想吃點好吃的

台北市銀翼餐廳有一道菜就是硝肉

硝肉吃起來的感覺好像是紅燒肉跟湯放在冰箱後

凝結成的肉凍但是不會融化掉

涼拌三絲就是紅蘿蔔絲雞絲豆絲或是加上小黃瓜絲

中式的漢堡就是芝麻皮的燒餅夾醬牛肉

以前中山北路上有一家蒙古烤肉

類似我們家附近的大埔鐵板燒

他是採自助餐式的所以肚量小的比較吃虧

有些台灣口味喜歡吃三層肉的

或是說五花肉的

我也喜歡這味菜

難怪我看起來胖胖的...

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