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德蔓
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篇名:
完美烤吐司程式
作者:
德蔓
日期: 2011.07.25 天氣:
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1.4cm 154度 3分36秒
怎麼樣才能烤出一片完美的吐司呢?英國「里茲大學」有一個研究小組,一個星期之內,烤了兩千多片吐司,終於找到答案。
研究小組表示,吐司麵包的最佳厚度,是一點四公分。要用九百瓦的烤爐,以攝氏一百五十四度的溫度,烤三分三十六秒,就可以烤出一塊外脆內軟的完美吐司。
另外,吐司上面放的牛油多寡,也是重要關鍵。研究發現,最佳的分量是0.44公克,否則就會使得吐司烤出來不脆。
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