抗癌蔬菜的排行榜 國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破,新成果。 通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,其順序是: 熟甘薯98.7%,生甘薯94.4%,蘆筍93.7%, 花椰菜92.8%,捲心菜91.4%,菜花90.8%,歐芹83.7%,茄子皮74%,甜椒55.5%,胡蘿蔔46.5%,金花菜37.6%,苤藍34.7%, 薺菜32.4%,芥菜32.4%,雪裏紅29.8%, 番茄23.8%,大蔥16.3%,大蒜15.9%, 黃瓜14.3%,大白菜7.4%。 科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏, 熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首, 超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑, 能夠抑制某些致癌的氧游離基。 菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜, 含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。 蔥、大蒜等刺激性蔬菜, 含有大量抑制癌生長的化學物質。
蘆薈含毒汁,每天10C.C.恐罹癌
蘆薈被視為美容養顏的居家妙方,不過根據林口長庚的最新報告,蘆薈含有一種大黃素,在動物實驗發現,如果每天吃蘆薈10C.C.,將可能罹患腸癌或是胃癌。各式各樣的蘆薈大餐,配上蘆薈酒,夏天享用清清涼涼真是太讚了!等一等!張開嘴巴之前,量一量你可能吃下多少蘆薈;醫師警告,蘆薈一天吃的量不能超過10C.C.,否則可能會吃成腸癌或是胃癌。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑:「蘆薈含有所謂大黃素這種東西,在老鼠實驗上曾經發現,長久大量服用這種大黃素的話,小老鼠會產生胃癌的反應。」造成有毒的物質,就在這裡。TVBS記者洪麗萍:「所謂蘆薈有毒的地方,就是在這邊的刺(邊皮),我們現在拿一把白色的刀子,白色刀子往邊邊削下去的時候,可以很明顯的看到,會有黃色的汁液,這個汁液就是所謂的大黃素。」一般家庭都會種植這種蘆薈,常被用在蚊子叮咬或是日曬後的腫脹不適感,也有人愛用,是因為蘆薈具有排便順暢效果,就是裡頭含有大黃素,醫師警告,千萬別讓幼童和孕婦吃,輕則拉肚子,重則脫水,甚至癌症找上門。
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很有趣的3D動畫小品,值得看看喔由台灣科技大學師生自製的動畫短片「立體悲劇」最近不但入選了有「動畫奧斯卡」之稱的「ACMSIGGRAPH」國際動畫展更擊敗星際大戰、馬達加斯加等好萊塢名片,榮獲觀眾票選第一名,揚威國際。「立體悲劇」描述一個有立體長相的美女用具有3D動畫軟體功能的化妝工具想讓自己變得更美麗結果弄巧成拙反而毀容卻無意間啟發大畫家畢卡索完成立體主義名作「哭泣的女人」。台科大把得獎動畫放在學校網站上第一天就吸引全球一萬多名網友上網觀賞,網站一度當機。
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