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篇名: 怎ㄇ吃~~最美麗
作者: 雲的故鄉	日期: 2010.05.21　　天氣: 　心情:

臺大醫院皮膚科醫師吳英俊表示，DHEA是人體內超過50種荷爾蒙的前趨物，分泌自腎上腺。一般在20至30歲時分泌達到顛峰，此後隨著年齡遞減，也就是說，掌握人體新陳代謝最重要的荷爾蒙分泌，在30歲之後就會開始減緩，肌膚的光澤、彈性、含水量也逐漸減少。

　

山藥當中富含「薯蕷皂（Diosgenin）」，是一種天然的DHEA，可刺激細胞製造脂質，有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。作用皮膚上，能促進細胞新陳代謝、提昇肌膚保濕功能並改善體質，民眾若能常吃山藥，自然能補充體內荷爾蒙分泌的不足，進而達到抗老化效果。

此外，東方人食用的大豆，也含有與女性荷而蒙化學結構相似的天然物質，民間常要懷孕婦女多喝豆漿，可讓新生兒擁有漂亮的皮膚，道理也就在這裡。精純的大豆蛋白素含有許多天然的抗氧化劑，透過體內進行調節作用，可有效刺激細胞再生，產生膠原纖維及彈力素，具有強化及保護自由基的功能。

過去已有不少研究證實，山藥和大豆是有效改善膚質的天然食品，不少化妝品或保養品均含有此類萃取成分。最近法國一家生化實驗室針對「植物性荷爾蒙複方（含南美洲山藥、大豆蛋白素、深海褐藻等成分）」進行臨床試驗，40位受試者使用兩個月後，乾燥、失去彈性與暗沉的肌膚都有明顯改善。

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