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篇名: 保健茶飲
作者: ❤小乖~pೡ	日期: 2010.06.25　　天氣: 　心情:

補氣益元茶

材料
人參鬚3-5錢、烏梅1-3枚、麥門冬3錢
五味子5分、冰糖適量、水2000cc
做法
以水2000㏄煮沸十五分鐘，酌加冰糖
功效
補氣生津止渴、消脹潤肺養肝

羅漢養生茶

材料
羅漢果1個、北沙參3錢、黃精3錢
山藥5錢、枸杞子3錢、金銀花3錢
甘草1錢、水2000cc
做法
中藥材沖淨後入水2000㏄煮沸10-30分鐘後當茶飲用
功效
養陰潤肺、健脾養血清熱解毒預防口腔黏膜潰瘍，促進口瘡修復，預防繼發性感染

降壓穴位

1.手三里
取穴：手腕紋與合谷穴交會點，往手臂關節延伸與手腕關節前３指幅交界的凹溝。
2.耳後降壓穴
取穴：耳後有個溝狀紋，可依循紋路按摩即可。

心絞痛的穴位

膻中穴
取穴：兩乳正中間胸骨的位置。

降壓茶飲
－丹參清血茶

材料
丹參 3錢
黑木耳適量
何首烏 3錢
山楂3錢
水2000cc
煮30分鐘，並將黑木耳煮爛即可以吃。

讓皮膚光滑有彈性，就來補充一點膠原蛋白與多酚

膠原蛋白高湯

材料
仿土雞骨架1付、雞腳4隻、豬皮150g
蔥2根、薑3片、水4000cc
做法
1.將水煮滾後轉小火煮2小時
2.放涼去浮油即可。

輕食早餐

材料
全麥土司適量、起司1片、土雞蛋1粒
番茄2片、洋蔥末1/2大匙、橄欖油1小匙
胡椒粉少許、鹽少許、芽菜少許
生菜葉2片、無糖豆漿1杯、蘋果1/2粒
松子10g、羅勒3片
做法
1.麵包略烤、蛋煮熟切片、番茄切片
2.羅勒切碎加入洋蔥末、橄欖油、胡椒粉、鹽拌勻
3.將土司夾入蛋、起司、番茄片淋少許醬汁
4.生菜加松子、蘋果後淋少許醬汁，搭配無糖豆漿
秋香老師小叮嚀：
全麥土司可以用全麥麵包替代，淋上醬汁可以讓味道更可口一些！

咖哩茄子

材料
洋蔥末50g、絞肉100g、茄子450g
蒜末1大匙、高湯1杯、油1大匙
咖哩塊2塊
做法
1.油炒香洋蔥末、蒜末，放入絞肉炒熟，放如茄子略炒至茄子變軟
2.加入高湯與切碎的咖哩塊煮至茄子軟化湯汁濃稠即可

海鮮南瓜湯

材料
新鮮草蝦5尾、南瓜200g、地瓜200g
燕麥片50g、洋蔥1粒、月桂葉2片
水或高湯800g、橄欖油50g、無鹽奶油10g
普羅旺斯香草1匙、胡椒適量、鹽適量
洋香菜碎少許
做法
1.鍋中放入油，熱鍋後加入洋蔥丁塊炒香再加入月桂葉、普羅旺斯香草略加拌炒。
2.再加入水或高湯後再加入南瓜(切薄片)及地瓜(切薄片)滾至熟軟。
3.再加入鮮蝦煮熟。
4.起鍋前加入燕麥片、胡椒、鹽調味後再加入無鹽奶油即可熄火,盛碗後可灑上洋香菜碎少許，增加風味

想要口氣清新，就來一杯茶飲吧

夏天當令好蔬果

西瓜、櫻桃、蘋果

薑、百香果、木瓜、哈密瓜、芒果、桃子、楊桃、鳳梨

胡瓜、萵苣、小麥草、小黃瓜、蘆筍、酪梨、芭樂、檸檬

苜蓿芽、苦瓜、黃豆芽、梨子、香蕉

火龍果、藍莓、葡萄

(一)
那些狀況引發口臭?

「口氣差」會讓人際關係不好，讓人退避三舍，有時候連自己有口臭都不知道，另外以中醫的角度來看，口臭是火氣大產生的，真的是這樣嗎？我們先由左表來看，有哪些症狀會引發口臭，接著再來看以中醫的角度，如果有口臭的話，你的口臭是哪種情形？

1.口腔咽喉疾病

(二)中醫看口臭

2.呼吸系統疾病

肝火旺
急、躁、易怒、嘴苦眼紅、舌頭深紅
舌後容易潰爛

3.腸胃道疾病

胃火旺
口腔潰爛、肚子易餓、舌頭深紅、牙齦腫

4.刺激性食物

肺火旺
易咳嗽、少痰、胸悶、舌頭深紅

5.作息不正常、壓力

心火旺
口舌容易生瘡、易嘴破、舌尖生瘡、舌尖紅

6.藥物或其他疾病

陰虛火旺
口舌眼易乾燥、手心腳心易發熱、腰痠、舌苔

7.抽菸酗酒

清新六味茶

材料
黃耆6g、菊花6g、枸杞子5g
麥冬3g、甘草2g、紅棗2g

漢方蔬果汁

脈櫻桃汁

材料
櫻桃10粒、蘋果半顆、蜂蜜適量
人參鬚5g、麥門冬10g、五味子5g

做法
1.藥材加500cc水煮滾，小火煮10分鐘取汁後放涼
2.加入櫻桃、切丁蘋果、蜂蜜打汁飲用

花椰蔬果汁

材料
花椰苗10g、柳丁2粒、葡萄10粒
蜂蜜適量、西洋參8g、麥門冬5g
去籽紅棗5粒、防風3g、烏梅3粒、辛夷3g

做法
1.藥材加500cc水煮20分，取汁放涼
2.加入花椰菜苗、柳丁、葡萄、蜂蜜葉打成汁飲用

夏天養生按摩

人中穴
*取穴位置：鼻唇中間上1／3處
*按摩法：用銅板剌激人中穴
適用於中暑頭暈欲倒

內關穴
*取穴位置：手腕第一橫紋上兩吋兩條筋之間
*按摩法：用大拇指按摩
適用於心律失常，胸口不適

風池穴
*取穴位置：頭後頸部大筋兩旁凹陷，與耳垂平行處
*按摩法：用刮痧板從風池刮至大椎、肩井
適用於中暑頭痛頭重、肩膀僵硬

大椎穴
*取穴位置：正坐低頭，第七頸椎下的凹窩處
*按摩法：用刮痧板從風池刮至大椎、肩井
適用於中暑頭痛頭重、肩膀僵硬

華陀夾脊穴
*取穴位置：從第一胸椎至第五腰椎，在脊椎棘突下旁開5分，左右共三十四個穴，貫整個背部
*按摩法：用手指捏拿
適用於胃口不好、精神不佳，頸肩背腰酸痛

另外也有其他按摩穴位，也讓觀眾參考看看!

曲池穴
*取穴位置：在手肘關節彎曲凹陷處。
太衝穴
*取穴位置：在腳背大拇趾和第二趾結合處。
太溪穴
*取穴位置：內踝尖和足跟上大筋的中點。
*按摩法：用大拇腹按壓揉5秒鐘將手離開一次，重複10次
適用於高血壓

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