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篇名: 各式各樣醬汁做法
作者: 貝兒	日期: 2008.05.02　　天氣: 　心情:

黑胡椒醬
【材料】奶油二湯匙洋蔥茸三湯匙蒜茸二湯匙黑胡椒細粒三湯匙
鮮奶油一湯匙清水一碗半食鹽半茶匙麵粉水適量威士忌酒一湯匙.
【做法】
(一)先把奶油加熱融化，放入蒜茸及洋蔥茸爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒。
(二)另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以麵粉水打獻，再加一湯匙威士忌酒即可。

蒜味茄汁義大利麵醬
【材料】洋蔥四分一個蒜茸半湯匙橄欖油二湯匙水煮蕃茄罐頭一湯匙
月桂葉一片白酒二湯匙胡椒粉四分一茶匙
【做法】
(一)將材料備好，洋蔥切粒，待用。
(二)先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜茸爆香。
(三)把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。.

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