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篇名:
煮筍秘方
作者:
bb
日期: 2011.10.28 天氣:
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品味鮮筍,最怕吃到苦味,咬生。煮得過熟的筍,不夠甜脆,也吃不過癮
,就是在煮筍的水裡,加一點生米,或是把洗米水倒一點進去,「煮出來的筍就是甜的!」
煮筍的火候也要注意,一支10~12兩的綠竹筍,約煮水四十分鐘,煮熟之
後,馬上泡入冷水中冰鎮,口感才會爽脆。
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時間:2011-10-31 20:48
他, 55歲,台中市,教育研究
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時間:2011-10-29 21:07
他, 49歲,台中市,服務
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時間:2011-10-29 20:35
他, 54歲,嘉義市,製造/供應商
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時間:2011-10-29 16:49
他, 54歲,嘉義市,製造/供應商
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時間:2011-10-29 13:08
他, 48歲,台中市,製造/供應商
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時間:2011-10-29 08:30
他, 57歲,南投縣,其他
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時間:2011-10-29 01:21
他, 50歲,南投縣,政府機關
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時間:2011-10-29 00:14
他, 60歲,台南市,製造/供應商
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