金針含二氧化硫過了一年含量絲毫-深情男子海角七號│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 金針含二氧化硫過了一年含量絲毫
作者: 深情男子海角七號	日期: 2008.01.25　　天氣: 　心情:

恐怖!金針含二氧化硫過了一年含量絲毫不減
更新日期:2008/01/23 14:00
農曆年將屆，大賣場和傳統市場年貨販售中，不合格率最高的金針，通常添加過量的二氧化硫，可怕的是，新竹縣衛生局檢驗去年查扣的金針，雖然過了一年，但二氧化硫的含量卻絲毫沒有消褪，衛生局也呼籲家庭主婦們在採買年貨時要特別注意。
(彭清仁報導)
由於年關腳步接近，不少民眾都抽空前往大賣場或是傳統市場採買年貨，新竹縣衛生局抽驗一百零一件年節食品，其中不合格的七件食品當中，金針就占了三件，檢驗人員指出，金針加了二氧化硫，顏色鮮艷也增加賣相，但令人擔憂的是，去年不合格的金針，過了一年再檢驗，二氧化硫的含量卻絲毫沒有消褪，衛生局也呼籲民眾要特別小心。
新竹縣衛生局食品衛生課表示，許多家庭主婦挑選年節食品太注重外觀，反而危害自己的健康，例如不肖商人為了讓金針、竹笙等外觀鮮豔，添加過量的二氧化硫，雖然顏色漂亮討喜，卻是健康的殺手，其中金針二氧化硫的含量依規定每公斤為四公克，但所抽驗的金針中，有的卻高達七公克，一般食品業者在製作乾貨時，會以焗硫磺的傳統加工方法，作為防腐和漂白，雖然二氧化硫大都可隨尿液排出體外，但攝取過量，可能導致嘔吐，體質過敏的人，可能出現氣喘或呼吸困難的情形。另外，目前傳統市場和大賣場舖滿年節應景食品，有些來自大陸或越南等地，品質也參差不齊，衛生局也呼籲消費者在選購時，要特別注意慎選。

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