栢麗廳

對於這種吃到飽的豪華自助式餐廳的第一印象是什麼？人多、擁擠、菜色很多，沒有了，就這樣？柏麗廳起碼還有一點不一樣的。

位處於金典酒店的栢麗廳，39樓的超高視野，就是一大賣點，不論是日正當中，薄霧籠罩還是月夜星光，俯瞰高雄港本來就是件心曠神怡的事情，加上餐廳本身硬是比其他豪華式自助式餐廳大上三倍，就是感覺氣派。

可惜，僅是如此。

偏向日式風格的栢麗廳，似乎是追求食物的原味，導致大部分的料理，相當清淡，相對的，除了生魚片挺大片的之外，並沒有什麼很突出的名菜，所以大家都在吃火鍋？？

是的，豪華，但是怎麼吃就是無法寫出特別突出的部份，除了蛋糕（巧克力香蕉）以及三種冰淇淋—哈根打斯（LEVEL：普通）、杜老爺（LEVEL：頂級）與俄羅斯冰淇淋（LEVEL：頂級）會讓人覺得驚艷之外，其餘，沒有了。

壹兩雲吞

以當時的身體狀況來評論食物或許適最恰當的，我與Van同時間感冒，不想被藥物毒死的我們選擇自然療法，左腳右腳的全身按摩+藥草浴，搞的全身手軟腳軟又飢腸轆轆，於是進了這間我時常經過，今天終於進入的一間小店。

可惜，挺失望的。

我說的並不是雲吞本身，招牌雲吞特別註明了「每顆一兩重」，這是因為每顆雲吞裡頭包了一隻蝦子的緣故，可說是份量十足，因此雲吞本身不成問題。

問題在湯頭。

似乎是不用錢的味素與鹽巴…這，促進飲料的銷售量嗎？

總之，就這麼簡單，結束。

Smoking Joe’s with 小組

有些餐廳適合聚餐，像是Smoking Joe’s。

餐點的評論上次已經提過了，

但是這次比較好吃，因為人多。

海南涮羊肉

唉，曾經不只一次的提過，餐飲服務業，首重餐飲，再談服務，

但是客人不可能先吃東西再接受你的服務，

所以服務品質往往凌駕於食物水準之上。

我今天碰到了一個再也經典不過的服務品質，而且就是在門口碰到的。

事情是這樣的：

由於沒有吃過，不由得先在門外觀望，瞧到門口上面已經貼著價錢，但是為了保險起見，仍是問了櫃檯，

「請問一下，是199＋10％嗎？？」就這麼簡單的一句話。

「對啦！！」女帶位員是一副不耐煩的晚娘口氣，緊皺著眉頭。

是的，我們就問了這麼一句話，食物還沒有入口，立刻享受到比舞鶴家還要差勁的服務品質。

想當然爾，之後當然是食不知味，但是之後也不會想去了。

地址在高雄市九如一路919號，靠近民族路口。

Mona’s Café

雖然說在台中已經對寵物餐廳有了成見，仍然去了這間高雄最負盛名的Mona's Café。

去的原因很簡單，只是因為要幫加菲相親，以後在「加菲相親記」中會提到。

店內有兩隻巨大的黃金獵犬作為招牌，還有一隻小狗與一隻金吉拉坐鎮，輔以網路行銷宣傳，加上不斷的改善料理，使得這間寵物餐廳的名聲水漲船高。

只是比較建議自己也帶隻寵物去也比較好，不然吃完東西，也只能看著三狗一貓在店內跑來跑去，也挺無聊的。

春水堂班聚

班導的用意很單純，只是想要與我們這群無緣的學生在寒假聚聚，但是有些人視為如臨大敵，當成是換座位的前哨戰，另外一些人會當作寒假的同學會，仍然是嘻嘻哈哈般的無所謂，但無論如何，班代在學期結束之前所提出自以為是的決議，仍然無可避免地多少造成了影響。

但是那並不是重點，重點是這間店是我介紹的，哪有不好的道理，春水堂的茶點本來就價低而不落低俗，加上許多簡餐與茶飲，使得選擇較多，加上他的珍珠奶茶本來就一絕，美食輔以愉快的聊天，今天，很盡興。

桃太郎

Kenny and 小夫又是突如其來，突然到我連假都來不及排，自然是無法全陪，而昔日同袍戰友死的死，散的散，加上又是要命的情人節，我只得充當去死去死團的團員，衝進一間還不錯的日式燒肉店。

在高雄日式吃到飽燒肉屋滿天下的情況，食材因素固定，價格固定，裝潢擺設也相差無幾的情況之下，所能夠比較的，就是服務了。桃太郎剛好有服務優良的特質，因此常常座無虛席，預約也不能夠遲到的。

只是不勝唏噓的是，昔日同袍，人心丕變？？

出來吃個飯，真的得拒絕到針鋒相對的地步？？

帕莎蒂娜

雖然大家都搶2/14的餐廳，搶2/14的行程與活動，餐廳也趁著這個時候推出情人節大餐大賺一筆，是不是敲竹槓很難去推論，但是高檔餐廳仍然是一位難求，必定是豐收的一夜。

過了許多年的2/14，也是因為有要事的緣故，今年特地往後延了一天，特地不吃情人節大餐，我們到了期待已久的帕莎蒂娜。

想不到，卻異常失望。

紐西蘭的牛肉就別提了，煎的過熟的牛排，油玆茲的一堆肥油，一眼就知道那是次級品。

鵝肝醬雖然不錯，可惜有人沒有辦法去接受那種過人的腥味。

另一道餐點更是失敗，雖然牛肉、蘆筍、干貝的配色鮮豔，吸引視覺效果。

但是味道竟然沒有辦法完全去融合，吃起來像是在吃三道菜，結果最好吃的竟然是干貝！！

我是失望，光是氣派已經無法提起我的任何興致了。

後來才知道主廚除了特別節日之外，其他日子早已讓徒弟自由發揮了。

那我豈不是花一樣的錢吃到二流廚師做的菜？？

媽的，越想越氣。

19 TO 1

因為在帕莎蒂娜遭受到空前的挫折，所以我們在晚餐格外謹慎。19 TO 1在HOLA裡頭，「LIFE 1」自從開張之後，許多餐飲業依附而生，「50 PIZZA」、「檸檬香茅」等等都有不錯的成績，「鬥牛士」也在此地新開了一間相關企業—「19 TO 1」。

嗯…我們在菜單上頭一看到「鬥牛士相關企業」就默默的把「排餐」哪頁給翻過去了…

話雖如此，我們還是很用心的去觀察店內的任何一項事物。

店內刻意的地中海希臘風格裝潢，藍白相間的佈置佔滿了每一個角落，有種廉價的感覺，卻有種年輕的錯覺，而且還很意外的碰見跳槽來這裡工作的蔡鈴噹小男友。

餐點，服務都還算是不錯，心情總算是平復下來了。

天廚

拜”小奮兒”之賜，照著歷代世居高雄所列出的美食清單，開始了探索高雄牛肉的第一站。

第一站不能夠太過於馬虎，所以中東街我們找了很久，才在春天汽車旅館對面找到這間被”小奮兒”奉為高雄牛肉麵圭皋的”天廚”。

一進去就看到一個老人對一個挺像是記者的女性下逐客令：「走走走！我們不需要什麼美食專欄…」聽的我心中為之一震，赫！這麼臭屁？！當下點了必點的紅燒牛肉麵之外，還有作為對照組的白肉切片牛肉麵（大概啦！我忘記正確的名稱了），外加幾盤滷味。

吃完之後，差點沒哭出來：太棒啦！

凡是牛肉麵作為紅燒，首重視湯頭，能將湯頭烹煮的「千錘百鍊」方為上品。如果湯頭以及牛肉已經是一種極至了，那麼，只要麵條別太差，就已經可以得到相當高的分數了。

我眼前這碗就是。

湯頭不慍不火，不油不燥，明明就是紅燒卻沒什麼油膩的感覺，讓人一口接一口沒辦法停下來。

相對之下白肉切片牛肉麵在比較之下就差多了，在落差太大之下，那碗被Van默默的吃掉之後，回家我就跪算盤了。

這是後話。

太和饄

某位大姐的先生在那邊任職廚師，當下成為我與胖子聚餐的地點。

其實，胖子吃東西還真是看心情，當天他心情不太好，當然說不出什麼好話，因此他的觀點可以撇開不提。

只是日本料理吃到飽在高雄真的是非常非常的多，多到要我一間一間的去品嘗，還真是品嘗不來，競爭相對激烈之下，258與358而言，太和饄餐點已經物超所值，特色上來說，就現況複合式餐飲文化的抬頭，我個人對於太和饄評價比較高，畢竟”時報週刊””全省嚴選”七家吃到飽ㄉ餐廳，高雄市有二家入榜，其中一家就是"太和饄日本料理"，所以住在高雄還算是比較幸福的，潛力十足，就裝潢、食材、口味、服務附加價值來講，皆屬不錯的選擇。

正典

拜「小奮兒的美食地圖」之賜，繼續牛肉在高雄的第二站。

與之前的「天廚」所不同的是，「正典」專門研究牛肉麵，研究到不僅牛肉好吃，就連麵條都是好吃，看的出來麵條有下過功夫，可惜我一無所知。

而且這種紅燒的方法，也與「天廚」不太相同。

「天廚」的廚子是全家從山西過來，吃到的牛肉麵還是純正的山西口味，「正典」的牛肉麵廚子算是山東第二代，不僅將山東牛肉麵改良成帶點辛辣味，湯頭也見不著底，與「天廚」的紅燒牛肉麵清澈乾淨大不相同。

另外，他的女兒似乎是選美小姐，所以牆壁上貼滿了關於他女兒的海報，不過這與牛肉麵沒有什麼關係，只是，廚子言語之間滔滔不絕的神情像極了佳音的麥克，害我差點一巴掌就往他後腦勺招呼過去了。

博多拉麵

本來是要去大手町的，結果人家下午休息啦，我們只得到附近的博多拉麵。

一進去本來是還興致缺缺的，畢竟我們預期的是要吃日本料理，而且之前時常經過這家店，從外頭來判斷這一間店的生意一直不是很好，再加上好像也快到休息時間了，所有的人都一副懶洋洋的樣子…

但是其實，還好啦！不就是台式拉麵的樣子？！

倒是他們的涼麵還挺好吃的，帶點辣味，如果真的是吃到日式涼麵，那還真是淡而無味。

後來上網一查才知道，台北也有一間”博多拉麵”，人氣指數高到不行，只是這兩間店不知道有沒有關係？？

如果有，那也差太多了。

聚福樓

之前常常提到有許多異國料理到了台灣之後總是會依照台灣人的口味作修改，只是看改大改小，但是我今天終於吃到何謂完全台式化的北方料理。

牛肉捲餅：過酥的餅皮，包了香菜&長蔥的牛肉（還是熟熱的），一口咬下去，媽的？！怎麼會有醬油膏？！

豬肉餡餅：從出生會吃東西到現在，這是我吃過最大的餡餅，足足有超過一個巴掌這麼大。

酸辣湯：我也是頭一次吃到不會酸的酸辣湯，而且現場也沒有烏醋可以調味，更誇張的是，有辣的感覺，但是竟然是辣椒醬的感覺。

改良的好不好，其實要看顧客的口味程度，只是這間餐館從營業到現在似乎從來也沒有客滿過，看來是改過頭了。

鶴吉串燒

星期假日還要上課，其實是很累人的，如果又碰到瘋子老師，那簡直是地獄。

結束了兩個瘋子的期中考之後，還要拖著疲憊的身軀上大夜班，光想想都覺得累，還好離上班時間還有一小段的閒暇時光，我也懶的找地方睡覺了，就到了公司附近的鶴吉串燒。

之前常常上網看到很多網友評論這間店，但是等到我進去的時候卻有點言過其實，當天是星期六，應該是高朋滿座，但是我很輕易的就坐到我想坐的位置了。服務態度還算是可以，算是比較家庭式的串燒，當然免不了帶點台味，但是偏偏這一間店還蠻多日本人的。

料理還算不錯，樣樣不僅入味，而且調味的相當不錯，只可惜了肉串烤的有點過老，算是小缺點，至於烤魚的部分請直接問萩姐，因為我吃到來不及上班，所以我把烤魚請她代為解決。

紀老爺牛肉城

「小奮兒的美食地圖」牛肉在高雄的第三站。

這一站吃的是牛肉全席，牛的每一個部位幾乎都有料理，但是我們才兩個人，吃一桌擺明了跟自己過不去，所以就是挑了幾樣算是重點的部分食用，尤其是我很想重溫生牛肉的美味。

結果還是出了我的意料之外。

並不是說不好吃，相反的，不愧是十幾年的老店，口味就是與眾不同，生牛肉剛上桌時有點冰凍著，有點像是生魚片的感覺，稍微融化後沾些蛋黃跟醬油，入口即化差點沒感動到哭出來，苦瓜牛肉更是誇張，牛肉的肉汁竟然會甜到去滲透苦瓜，結果苦瓜由苦轉甜，吃的我們是一愣一愣的直嚷好吃。

其他的有點忘記了，畢竟已經過了一個月了，那天去吃又差點到了人家的中午休息時間，沒關係，去吃過之後再補上。

TERESA’S

除了中式、美式、日式，還有最近很熱門的韓式之外，還有什麼？？

VAN的同事珊珊乍聞噩耗，朝思暮想的西班牙是去不成了，我只覺得可惜，卻沒料到在半路上會被我發現到一間老字號的西班牙美食。

鹽埕區在數十年前，因為鄰近高雄港，是很熱鬧的地區，隨著航空業的發達，雖然光華不載，但是歲月歷練之下，許多事物反能更可呈現味道。

有些事，果然還是不能夠用”全球化”三個字給抹滅掉的呀！！

食物很入味。

但是我想的更多。

大手町

實在是可以用一句話來形容：”百過店門而不入”。

屬於老字號的大手町，附近交通便利，停車位好找，美食評價實惠，所以生意也不錯，但是畢竟是老字號，開久了，什麼風言風語都有，什麼鼻屎彈到飯裡頭的，我差點被唬的一愣一愣，不過他的生魚片後到不行倒是事實，應該是說，花費的錢不用太多，就可以吃的很飽，只是美味方面，就不見得那麼講究了，畢竟，是已經台式化的日本料理，很多東西都過分的入味了，太鹹。

BAGEL  BAGEL

看著名片背後的”BAGELS”中譯：猶太麵包—啊啊？？現在不都說”貝果”？？TELL ME WHY？？

似乎是無法得到解答，我也無意去找解答，這家不論高雄在地或是居住在高雄的外國人都豎起大拇指說讚的好店，有種不可思議的魔力，節奏特快的服務生送上菜單（還放反的咧），音量特大的鄰桌客人，明亮簡潔的桌面，送上來的貝果料多實在，和平常常吃的清淡口味大異其趣，義大利麵少見的精緻化，相當注重醬料而不重視麵體多寡，小胃口的總算可以吃完滿滿的一整盤了，算是還不錯的廚房餐廳，但吃完之後，我似乎是對隔壁的”天香回味”比較有興趣。

EZ-KON

現在有種SOP電腦標準行動化的控制系統跨足到餐飲業，只要你買下這套系統，輸入些數據，就可以將各種資料SHOW出來，包括每道菜需要多少的原料，佐料，出餐時間，工作流程，需要多少廚務及外場服務生，一一的顯示出來。

異人館是不是購買了這套系統？我不知道，但是出餐速度之快，剛出餐之時還真是大大的嚇了一跳。

可惜，服務態度是無法用數據輸入的。

並不是說服務態度不好，只是在系統過於強大的壓力之下，服務生是新手老手再也不重要，企業主為了節省成本當然大量採用新人，服務自然不夠完善。

加上制式化的飲食（似乎是為了彌補這個大缺點，還特意用”韓式鍋飯”這種不常見的餐點），我怎麼樣都覺得吃下肚的，似乎是電池、機油、插座？？

有時候，資本主義還真是混帳。

大八

雖然擺明了今年不去東港，而且今年黑鮪魚似乎也不如往常熱烈，但是我們還是很”應景”的去大八吃以黑鮪魚做主題的BUFFET。

之前提過，價格往往能反映在食材上，因此大八的確是比SOTO、王子或是太和饄（前幾天又去吃了一次，實在是越來越難吃了）一流的要好吃多了，而且也氣派的多，只是既然貴為黑鮪魚，還是單純的生魚片或是握壽司等生食就已經是極致了吧！因此其他以黑鮪魚製作的熟食我們連碰都沒碰。不過蝦蟹等海鮮還是沒有放過啦！尤其是那支沙母（大心）。

大八將台灣BUFFET的精神發揮至極致，極致到我在現場看到一杯杯已經製作完成的調酒放在不起眼的角落（傻眼），但是明治冰淇淋還真是不錯，哈哈。

上海弄堂

Amy’s在這幾年擴展極為快速，除了Smoky Joe’s照開之外，還開了幾間風格各異的餐廳，鹽埕區的上海弄堂就是其中一間。

裝潢採用上海復古風格，可惜都是用訂做的（想想也對，如果真是古董那也真是不少錢），而且我和VAN的年齡也沒有復古到那麼久遠，所以，還是說說吃的好了。

好死不死，吃了第一道菜之後，我們把其他菜的味道全部都忘記了。

請注意，如果你還想品嘗這家店其他好吃的料理，那就別學我們，第一道菜就把我和VAN的胃給填飽了。

韓國泡菜炒白肉凍豆腐，就是這道菜，讓我們忘記之後所點的菜，因為這道菜太開胃，我和VAN總計吃了七大碗的飯，然後，就飽了！！加上這道餐點的味覺，視覺，都是無與倫比，請勿輕易嘗試
韓國酸辣泡菜加上凍豆腐加上豬肉，又酸又辣，而且醬汁黏稠度頗高，非常適合拿來下飯。

可是…下次去會跳過這道菜嗎？？

讓我想一想。

紅毛港海鮮餐廳

全班毫無異議，一致通過本學期最為難熬，不僅報告多，個個重要，而且老師又雞巴，全班同學個個是面有菜色，但是，這一切都不要緊了，因為，放暑假啦！！

一點都不進則的康樂連班會都不想開就偷溜了，因為當天傍晚的聚餐實在太盛大，全班出席之外，連上學期的老師都請來了，雖然我不知道請他們來幹嘛，反正全班幾乎人人到齊，這一學期的誰是誰非也不重要了。（心虛）

不過看來，我們這一組還是玩的最瘋，不知道是平常壓力太大還是離麥克風太近的關係？麥克風從來沒有離開這一桌，紅酒一瓶接一瓶開，到最後連其他桌的酒都喝光了，而且還全桌起立一個一個敬酒，大家的臉都紅了。

吃的東西還算不錯，畢竟大家都有繳交為數不少的班費，聽說紅毛港單點並不便宜，我算是嚐了點甜頭，光是開頭菜生魚片就讓我大開眼界，會不會太厚了點？（照例，還是輸給美雯姐姐的家傳沙西米）

之後的菜不僅好吃，份量也算剛好，只是海鮮餐廳太重海鮮，只要是海鮮都非常好吃，換句話說，其他的菜就想掀桌子，尤其是甜點和水果實在是寒酸的可以，就像是到黑松大飯店一樣。而且聽說這間店專門賺酒錢，到走廊晃了一圈，果真不假，還好我們自帶三箱紅酒，

服務態度還算不錯，常常上場清理桌面，對我們這群瘋子見怪不怪，只是服務生的制服奇怪了一點，感覺好像是在KTV裡頭的樣子。

對了，剛才一提到生魚片我又餓了，改天又要請美雯姊姊幫忙了。

打狗英國理事館

打狗英國領事館實在是個相當有名氣的地方，靠近西子灣，在日落的時候景色尤其宜人，加上是二級古蹟，館內花草樹木與西式建築，常常吸引不少婚紗業者及攝影家駐足，所以，英國打狗領事館在高雄的景點上來說，算是非常有名的。

但是他的餐點之爛，也是非常有名的。

「英式下午茶」一上桌，餐具很漂亮，但是我與VAN每吃一樣就嘆一口氣—麵包是硬的，水果普通又不甜，蛋糕更是想要讓人翻桌，只有飲料還算勉強上的了檯面，而且由於室內隔間的關係，服務生不僅會離奇消失，還會離奇出現，差點沒把我們嚇死，不過遊客還是絡繹不絕的出現，最誇張的是，其中一對男女神秘消失又神秘出現之後，大聲叫嚷：

「對啦！！我們又回到這房間了啦！！這一男一女還在…」

我：（我們是地標嗎…？）

我：（這裡是迷宮嗎…？）

算了，

還是看看風景就好了。

王品台塑牛排

吃過不少東西了，不論是好吃的還是難吃的，說起來沒有千也有百，雖然評論的稱不上的鞭闢入理，倒還稱的上的頭頭是道，但是在心裡頭總有個遺憾，那就是王品台塑牛排，我竟然是一次也沒有吃過。

VAN早已看出我的遺憾，已經不只一次地跟我說王品其實並不是那麼值得一去，但是，遺憾就是遺憾，尤其是每天都會經過而不入，那種遺憾並不會減少。

終於，慶生這個理由十分恰當，也很適合地將我的遺憾填滿，也很適合地將我的夢想輕易打碎。

食材，簡單地就滷牛肉，然而不論多好吃多高級，也就緊此於滷牛肉，跟牛排一點也扯不上邊。

服務當然是不在話下，整餐費用可能有一大半都是服務費也沒有關係，無微不至，沒話說。現場處理問題的速度快絕，令人讚賞。

只是跟VAN在一起久了，喜好品味也會不自覺地的彼此雷同，有幸，也有不幸。

不過那絕對不是壞事。（最後這一句是專門給妳的）

BASIL KITCHEN

這間店從開幕到現在已經半年了，我也就這樣吃了半年，但是到現在還沒寫這間店的評論，原因很簡單，我怕有失偏頗，因為這間店的三個老闆我都認識。可惜我認識，蘋果日報不認識，所以他們就先寫了，思考了很久，我還是怕會寫的七七八八，所以我決定刊登蘋果日報版的，民國95年6月1日E14版美食吃吃看。

從價位上來看，85元到125元之間的簡餐，免不了讓人擔心，「會不會是調理包餐點呀？」這樣的疑慮在喝下第一口濃湯後完全解除了，入口的濃湯沒有勾芡製造的假濃稠，且一點麵粉味都沒有，取代的是以洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯等多樣蔬菜熬出來的鮮甜濃稠湯汁，隨餐附送的濃湯都有這樣的水準，更加深我對主菜的期待。

年輕師傅開店 用心經營
「蘿勒小廚」開店2個月，3位年輕的老闆是擁有多年廚藝經驗的廚師，遲建祥、何俊逸擅長義式料理，潘思勤則精於法國料理，年輕的師傅強調開這家店是圓夢，「有了自己的店，按照自己對美味的專業去努力，無須因老闆的要求妥協。」說話時，眼中散發著對廚藝的熱情。
「蘿勒小廚」店裡不會有調理包，食材全是老闆自己去市場挑選，沒有制式菜單，每天賣的10道餐點就寫在櫃臺前的小黑板上，「浮動的菜單，當天買到什麼菜便設計什麼餐，平均一個星期換一次菜。」師傅得意的說，頻繁的更換新菜對他們來說，是一種讓廚藝精進的自我挑戰。

蒟蒻涼麵 芒果醬汁爽口
受限於廚房不是太大，「蘿勒小廚」發展出無油煙輕食的餐點特性，「不用油炸，除了沙拉、涼麵外，餐點主食多是以煎、烤、燉煮烹調。」店家說，看似技術因廚房而被限制，其實在有限的環境中做變化，廚藝發揮的空間還是很大，並且發展出有別於傳統義法料理的創意做法。
「例如，光是雞腿這個食材，我們已經變化過印度咖哩、香蒜、蘿勒青醬等多種不同的味道。」店家說，不只如此，醬料的部分也有很大的發揮空間，遲建祥說，雖然南部的客人喜歡千島醬，但是他希望提供更多不一樣的味道。這就是3位師傅所謂不做妥協的地方。
夏日推出的蒟蒻涼麵，所用的芒果油醋醬有點像水果莎莎，芒果汁加油醋調成的醬裡還有番茄丁、紅黃椒細丁，酸甜清爽，Q彈的蒟蒻麵條拌上芒果油醋醬有了味道，搭配鮮蝦、鮭魚卵及生菜絲等配菜，口感更豐富，完全不膩。
享受這般便宜美味的餐點，若說還有什麼遺憾，那就是沒有冷氣吹了，對此，店家說，其實「蘿勒小廚」想營造一種歐洲露天餐廳的風情，所以把冷氣成本省下，在餐點中回饋給客人，不也挺實惠的！

黃家牛雜

牛肉分的等級，落差之大，比其他的肉類來的誇張，神戶牛肉的價錢以百克來計算，若要吃飽，費用極有可能破萬﹔茹絲葵、勞瑞斯的頂級菲力或是牛肋排，一客也要上千元﹔當然也有省道旁邊的熱炒牛肉，一盤一百多，加上兩碗白飯，一餐輕鬆解決。

但是，前提是，那一盤一百多的牛肉可別難吃到過分才行。

在「黃記牛雜」看了半天，菜式挺老套的，於是點了他們的新菜—「泰式迷迭涼拌牛肉」，一上菜，我的媽呀！！我是吃到「台式鐵牛運功散涼拌牛肉」嗎？？

中藥味也濃的太誇張了吧！！想必是迷迭香粉加太多了。

其他印象不深，不過我很慶幸那天吃完後沒有拉肚子。

板前長

在大學學區裡頭，做吃的簡單，做好吃的可不簡單，要做的好吃又要便宜的，就很困難了。

板前長或許是一個還不錯的例子。

我假設他原先是比較高級的，名片上也是這樣寫的：「精緻定食」，從鮪魚生魚片就可以看出他的刀工還算不錯，魚肉品質也算是中等以上，但是在其他的餐點方面，例如炒烏龍、鰻魚飯，卻讓人大大的不敢恭維，內容物也是大大的縮水，雖然有附上湯品、甜點，但吃完之後肚子全是湯湯水水，真令人不舒服。

所以，請儘量點高價的單品吧！

雖說是高價，但其實也才百餘元，非常划算。

麻辣ｅ族

找不一樣的朋友吃飯，感覺當然會有所不同，而且多半感覺不錯，尤其是跟正妹吃飯，但是難吃的東西卻不會變的比較好吃，就跟牛牽到北京還是牛，是一樣的道理。

位於七賢路上的麻辣ｅ族，口味普普，但是生意卻超級好，營業時間也只有晚上，許多舞廳小姐與夜貓子常來這裡光顧，大半夜還營業的店家並沒有很多，地點開的好，生意自然好，連非假日都要排隊，受歡迎程度可見一斑。

從頭到尾都沒提到吃的，對不？？因為真的沒有說的必要。

迪迪小吃

如果將墾丁有名的餐廳做個排序，「迪迪小吃」絕對榜上有名，而且有名到臭屁，營業時間僅有晚上，週二公休，而且只能提前一天訂位，如果後天要吃，今天還不能訂位，要明天訂，更誇張的是還要付訂金，座位才予以保留。

不過還好，挺值得的。

撇開服務態度不談（速度快絕，但是冷漠異常，套句大楊的名言：「墾丁店家都是向「﹩」看！」），整間餐廳好像只有收錢的大姐比較熱情一點，不過餐點稱的上是物美價廉，而且好大一盤，讓人吃的是眉開眼笑，不過不知道是我們的午餐草草了事，還是下午的漆彈玩的太耗體力了，這頓晚餐簡直就是瞬間解決，留下三個嘴巴小的女生在細嚼慢嚥。

推薦餐點基本上是沒有，因為每道餐點都做的相當具有南洋風味，所以建議最好很多人一起去吃，可以嘗盡迪迪小吃的各種美味。

AMY’S CUCINA

一看到AMY’S，還以為跟冒煙的喬有關，後來上網一查，才知道完全沒有關係，只是名字有相關，裝潢也有點美式風格，僅是如此。

當時當然是什麼也不知道，那時中午，剛剛睡醒但是胃口沒開，正準備要去玩水卻碰到偶陣雨，一邊吃一邊擔心天氣，當然是食不下嚥，有進去也沒什麼感覺。

事實證明也是如此，墾丁大街上的餐廳果然是令人不敢恭維，地點開的好就可以狠狠地來削觀光客一頓，價位平均在高雄市區同等餐廳還多了一倍，食物卻沒有比較多，服務態度更是令人哈哈大笑，大笑的原因是因為…還是別提好了。

其實是個很不怎麼樣的餐廳，尤其跟迪迪小吃比起來，更是不屑一顧。

福岡日本風味料理

午餐258+10%，晚餐及假日全天358+10%，在岡山地區算是非常高價的餐廳了，是以食材，甚至是服務等等的要求也不能夠太隨隨便便，當天也不知道能不能夠算是SevenFriend七人幫的聚會，紅豆去逛街了，大楊去擺攤了，阿胖正為了年底的總統盃作訓練，當天累到恍神，娃娃還有小乖帶了幾個小鬼去打球，其中一個還特別欠揍，我和小逸花了一年份的汗來鬥牛，總之，沒全到齊，而且眾人的精神狀況也沒有好到哪裡去。

這間餐廳還算不錯，符合岡山的特質，生魚片厚厚的一片，看起來就已經半飽了，加上現點現做非自助式，新鮮程度再加分，還有因為剛開幕，服務人員比客人一樣多，算是試賣吧，服務也還不錯。

另外一定要註明的，他的燒烤類比其他專門作燒烤店的還要好吃，這才是重點當中的重點。

居酒園

民族路與九如路交叉口的居酒園一直是個過往騎士們眼熟的地標,除了顯眼之外,更重要的原因是因為無論何時何地,生意看起來似乎都很好.

今天這個謎題被我們解開了,因為他們一二樓根本就沒有座位,全是廚房,他們的座位就是騎樓上的桌椅,只要有客人,生意又好,感覺就像是門庭若市.

SeverFriends七人幫全員在釣蝦場集合完畢之後(附帶一提,釣蝦初體驗一小時戰績:一條,不過是最大條的)我們選擇了這間人人皆知的日式料理店,卻發現他的台式風格大過於日式風格,而事實上,除了生魚片之外,我們其他點的菜也都是道道地地的台式料理.

但是其實還不錯吃,除了生魚片之外,還有鹹豬肉,烤白筍,三杯等各種很容易下飯的料理,而且又便宜,七個人吃到快吐出來,也僅僅$300.不過若要提到什麼招牌菜,倒是難以啟齒.

之後還去了科工館幫小乖辦了場大失敗的生日驚喜,不過我上班去了,沒辦法親身體驗何謂大失敗.

海賞景庭園餐廳

真是個令人震驚的消息，方少休學了。

大家雖然開玩笑的怪大哥食言沒有在暑假當中舉辦烤肉，所以方少才會一怒之下休學，但是畢竟每個人都有自己的人生目標，所以我們也只能覺得深深的惋惜，還有給予深深的祝福。

七人小組的最後一次聚餐選在這個我覺得很偏僻的地方，停車場加上餐廳主體大的有點誇張，餐聽前方還正對小港機場，可以看飛機起起落落，若非現在還有迷你樂隊伴奏，還真的會以自己在荒郊野外吃飯，不過偏僻歸偏僻，地理位置上竟然還算是高雄市小港區。

現場是很傳統的台場料理，只是除了酥到骨子裡的桶仔雞相當美味之外，其他的好吃不到哪裡去，加上因為方少休學，總是免不了有一股哀傷的氣氛，還好方少難得嘻嘻哈哈，加上固定班底插花雙人組—永鴻+鴻愉的幫忙，讓這頓飯吃的還不算太差。

不過，說真的，

以後我的座位後頭就空蕩蕩的了…

新統一牛排館

直至此刻，我才了解澳洲菲力與美國菲力的差異之大，﹩1000，值得！！

新統一是高雄老字號西餐廳，現場的擺設與裝潢仍具有七零年代的風格，感覺像是古董，但是美食不會因為時代的變遷而不再是美食，美食依舊可口，只是仍然被高雄在地人的獨特重口味嚇了一跳。

濃湯，濃郁的很專業，尤其是海鮮濃湯，用料之豐盛直比海鮮饗宴，湯只能裝一半，因為另外一半被蛤俐、蟹肉、蝦肉等綜合配料給佔據了，值得大書特書的是餐前麵包的配料—用蝦米、豆豉、青蔥、紅辣椒及店家獨門調味料製成的豆豉辣椒，不但可以單獨食用，也可以搭配麵包、沙拉、牛排食用，鹹香微辣，口感清脆，會讓人有吃個不停的的魔力，據說廚房師傅一天要炒好幾鍋，光青蔥的用量，一天就超過20斤，可見它的消耗量有多大。

沙拉還有餐後飲料可以不提了，那可以爛到拿去丟了。

一如所料，只是我們為了不讓牛肉越來越熟而棄鐵盤改用瓷盤，蒜末也從牛肉下方移至盤邊，不讓蒜末影響牛肉的原始氣味，在客觀條件力求公平之後，將VAN的美國菲力與我的澳洲菲力作一比較，喝！！我輸了！！無論是肉汁、甜度、還有里肌紋路、油花，穀物飼養就是比玉米飼養的差了一大截，那種感覺就像是你專程去鬥牛士吃牛排，但是發現自助吧喝到飽的羅宋湯牛肉比牛排還要好吃，那種沮喪的感覺是一樣的。

不過高雄人的口味還真的夠重的，豆豉辣椒是很好吃，但是牛排下方舖滿蒜末…

皇城泰緬餐廳

放了兩個月的暑假，頭一天上課果然不適應，加上前一天又大夜，非得有過人的體力還有意志力才能撐的過去，還好，我是。（翹起來~~我是說尾椎）

兩個月沒見，自然有許多的話題，在新任班代的推薦之下（或許一開始就應該選他當班代吧？！），我們到了這一間..ㄟ..似乎是高明駿開的餐廳。

我們當然沒看到那過氣藝人，事實上，這似乎也只是間連鎖店，服務態度尚可，菜色還算是不錯，可惜調味普普，連泰便宜都比他好吃，更遑論是泰上皇了。

所以當然是不推薦，連聚餐都算不上是好場合。

順帶一提，當晚繼續大夜，我果然是有過人的體力還有意志力。

澄花

這只是一個飯局。

該結束的事情沒有解決，連吃飯也會變成是一種負擔，雖然我什麼也不想提。

原本我認為只是單純的吃壽喜燒，變成再也不再單純。

也好，藉由這次吃飯也可以了解，現在對吃到飽並沒有多大的興趣。

也好，藉由這次吃飯也可以了解，現在最大的興趣好像是賺錢，然後再出國去晃一晃。

也好，藉由這次吃飯也可以了解，現在的情勢光靠雙方隔空放話也不能解決。

也好，藉由這次吃飯也可以了解，現在的評價與以前的評價不一樣了。

我們仍會是朋友，只是不若以前那樣。

澄花壽喜燒另外提供火鍋，兩種湯頭擇一，但是配菜部分僅有肉類還有菜盤，其他若有需要就可以單點，壽喜燒本來就是吃肉，所以不怕吃膩的可以去大膽狂點，反正澄花不論是火鍋的湯頭還是壽喜燒的醬油都算是挺為用心，環境也清幽，服務生也殷勤，不過我們是星期一中午去吃的，總共不到五桌，不及十五人，安靜言之有理，哈哈！

另外，我不想提不代表別人不想提，不過還好那是續攤之後的事情，否則我大概會當場嘔吐。

佐野拉麵

本來不想去的,完全是因為折價卷的買一送一,兩個人的午餐剛好可以解決,於是一輛機車在市區裡頭繞來繞去的找到這間最近似乎是很熱門的拉麵店.
現在資訊爆炸的力量還真是恐怖,透過網路宣傳,整合行銷,媒體播放,統一流程還有開放加盟,一間一間的拉麵店就短短在一年之間快速展店.
只是我看到數個不到30歲的小夥子賣力的煮著麵,努力彎下腰大聲的喊出歡迎光臨,雖然仍是會手忙腳亂,但是我看到的,是充滿理想的和水,而不是一碰就爛掉的草莓.
有理想的作事,不一定會成功,但是總比沒有目標還來的好.
所以,我吃麵的時候不斷在想,
我吃下去的真的是只有拉麵嗎??
我吃到的到底是什麼??

別再問好不好吃了,如果好吃,我還會胡思亂想嗎??

田中屋

平常吃到日本料理並不算是太稀奇的事情,畢竟在台灣寶島,在任何時間吃到任何食物都還挺容易,但是若要真的找到日本人在台灣開日本料理店,那麼就得費點功夫去找了.
其實之前有刊出漢來大飯店的餐廳--并慶,就是由日本師傅(名字忘記了)掌管大廚,但是畢竟價位高檔,座位排定還要依照身分地位穿著等等規矩來入席,光想想就懶的去.還好文化中心附近開了一間由日本人田中步掌廚的"田中屋",算是稍稍彌補了我對并慶的一種酸葡萄心理.
田中屋主要料理是日本式烏龍麵還有天婦羅蓋飯,一份套餐不過兩百多元就已經相當豐盛,就算是飯量不加大也可以吃的很飽,尤其是烏龍麵,純手工製作,咬勁十足,不論是做成涼麵還是湯麵,風味各有不同.
特別推薦豬排蓋飯,到目前為止是在高雄吃過最好吃的,豬排的厚度已有一定的份量,炸的酥酥脆脆之後淋上特調佐醬,熱熱的豬排軟中帶硬,硬中帶軟,加上醬油伴飯剛剛好!!

澄園

唸過二技的過來人說的並沒有錯，我們在二年級上學期果真過的很舒服。

已經忘記是幾個星期六了，我們中午到學校，第一堂老師沒來，第二堂老師請假，所以等到要上課，已經是晚上的事情了，也就是因為這樣，我們多了很多聚餐或是共同活動的機會，例如打球，喝咖啡。

還有到新開的澄園去吃飯。

「澄園」位在鳳山市澄清路與青年路口，剛好在澄清湖入口東側，是峇里島藝術風格的路口小型景觀公園，裡頭主要有木質平台、拱橋、木橋、景觀步道、植栽綠美化等，園區內有小橋、流水，在藝術燈光烘托下營造浪漫迷人的異國風情，顯得很高雅。

雖然在夜晚的時候很適合帶情人到這裡浪漫一下，但是現在要討論的，是美食。

看的出來奧瑪在歷經展店過於快速導致產生連鎖倒閉之後，對於拓展開發有了比較嚴謹的想法，但是仍舊不失大膽，”澄園”就是一個相當好的例子，在官方與民間的合作之下，奧瑪雖然沒有辦法十足十的發揮創意，但是起碼也有著得天獨厚的本錢。

至於美食嗎？還算不錯，重點在於造景，在這個水泥叢林之間，能夠有這種氣氛，這種價格就算是平易近人了，無論是中式合菜還是奧瑪原本就拿手的西式糕點，再再都說明這算是一間值得來參訪的好店。

缺點嗎？黃昏時候蚊蠅偏多，服務態度還要再加強一點，僅此。

海港自助餐聽HARBOUR RESTAURANT

我們帶著誠惶誠恐的心情經過正在週年慶人山人海的漢神百貨，進入重新裝潢的海港餐廳。

時段是下午茶，跟正餐比起來，少了燒烤類的食物，但是我們得知燒烤牛肉是澳洲牛肉之後，價差並不少，我們還是決定吃下午茶（只吃美國牛肉的挑嘴人…）。

海港並不清場，所以什麼時候看起來人都很多，食物當然也是不斷上架，看的實在是眼花撩亂，前一陣子同學聚餐吃金典酒店柏麗廳下午茶，雖然購買團體餐卷便宜到只有一百多，但是常常晃來晃去竟然會落到不知道要吃什麼的窘境，海港並不會讓你有這種困擾，尤其是當俺看到最愛吃的新鮮蝦蟹被整蔞整蔞的倒在冰塊上頭讓人食用的時候，光想到吃就覺得讓人嘴軟；服務也還不錯，起碼不會太快，太快讓人連吃都來不及（本人曾經深受其害）；蛋糕與冰淇淋也不錯，尤其當我們連哈跟打斯都吃膩的時候，還有美味的甜點可供選擇。

整體來說是沒有缺點的，如果硬要說些什麼的話，麻煩請帶位人員可否管制一下：進入高級飯店可不可以讓客人不要穿拖鞋或是涼鞋？？實在是不好看。

不過，這跟教養有關係。

最後，還是要說說我們為什麼誠惶誠恐—因為我們減肥中。