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篇名: 很多人在問
作者: 真誠之心	日期: 2008.06.17　　天氣: 　心情:

我週邊的朋友~牛肉麵協會的那些老闆
一直問我何時開幕
開店不能像做廚師一樣
一直換來換去
我資金有限
雖然有人願意出資金也可把店裝潢好一點
但是合股的生意我會怕
我跟我哥就跟別人合夥開過海產店
生意剛開幕就直接上軌道
但是對方不信任我們
結果想辦法把我跟我大哥提開
結果我們退股
那家店一年後倒掉
所以我這次比較保守一點
可能開在巷子裡面
是菜市場旁邊慢慢做出口碑
這比較穩打
如果第一家店在一年穩定下來口碑做出來
我們就會開出一家旗艦店
這一家店是我們得試金石
雖然我們夢想很大
凡事要計畫~不能急
開店不是大就好~地點棒也不見得生意會好
服務口碑產品行銷這才是最重要得

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