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我要當貴婦的日記本

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篇名: 甜不辣肉羹小妹
作者: 我要當貴婦	日期: 2009.02.22　　天氣: 　心情:

我們家又多了一個攤位，那是早在隔壁賣蚵仔煎的阿伯說他跟他老婆要退休了，所以之後要把那個攤位給我娘，但是我娘說她還是顧好她的熱炒攤，把那個新的攤位給住在台中的阿姨經營。在經過幾次的家庭會議之後，我們決定這個攤位賣甜不辣跟肉羹，我就一個星期幫我娘；另外一個星期去幫阿姨，所以這個星期我是甜不辣肉羹小姐。

新攤的經營是挺辛苦的，因為我們是夾在生意最好的兩個攤位中間，所以往往兩邊攤位都滿滿的是客人，我們這個攤位就一直冷冷清清的。不過做生意嘛！總是會有一段過渡期，等捱過了這個時期客人就會固定了。想當初我跟娘顧那個熱炒攤不也是看巴巴的看著別攤的大排長龍，我們兩個閒到沒事可做，到現在半年後生意是做不完。客人是要長時間經營的，所以做任何事都是急不得的。

上星期顧完娘這攤，這星期顧阿姨這攤，所以忙到一直沒時間可以寫日記，加上這樣的安排我根本就沒有時間可以休息，整個人就是一個『累』可以形容。做了一個星期之後，漸漸有客人上門也算是一種成就，只是生意跟我們預料的還差了一大段路。不過還是要加油！加油！再加油囉！

這個攤位得來不易，原本是跟我娘輪流的另外一個大陸妹要蚵仔煎阿伯要這個攤位，那時我娘跟阿伯還不是很熟。後來是我娘過去做生意之後，才漸漸跟阿伯比較熟，我娘也開口要跟阿伯買攤位，但是阿伯覺得我娘做生意比較認真實在，加上聽說大陸妹如果要到這攤，就要把熱炒攤收起來讓我娘沒事做。她計劃要把這兩個攤位的空間劃成三個位子再租出去，結果阿伯知道了就不把攤位給她。

後來有幾個晚上我跟娘休息的那週，那個大陸妹又不死心，找了幾個年輕人去跟阿伯說他們要買攤位，表面上是那幾個年輕人要做生意，實際上是那個大陸妹想盡辦法要得到那個攤位。這個大陸妹的野心真的很大又會算計別人，娘說要不是她還要跟她輪那個熱炒攤，她早就跟那個大陸妹斷絕關係了。

阿姨剛來擺的前幾天，那個大陸妹就想盡辦法要刁難我阿姨，一下子說冰箱不給她用，一下子又說收攤後那個攤位要她想辦法移到別的地方，後來是蚵仔煎阿伯一直從中協調，阿姨的攤位才得以順利的經營。

這個星期，我就一直陪在阿姨身邊給她信心，之前她在台中也是做餐飲業的，後來休息了一兩年，手腳不如以往的俐落，所以還是要靠我這個已經『老油條』的工讀生來幫忙囉！眼看生意已經慢慢的有起色，加上客人有開始回籠的情況，相信再過一陣子就會步上軌道囉！加油啦！甜不辣肉羹小妹妳是最強的！哈哈！

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