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篇名: 火龍果的營養作用
作者: ★☆★靜觀★☆★	日期: 2013.11.11　　天氣: 　心情:

火龍果可改善貧血及便秘症狀

火龍果是一種熱帶水果，
含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，
豐富的維生素和水溶性膳食纖維，營養豐富，功能獨特，
對人體大有裨益，因此又被譽為長壽果。火龍果中花青素含量很高，
該物質具有抗氧化、抗衰老作用，又因其含有豐富的維生素C，
可以消除氧自由基，常吃具有美白皮膚的作用，
對愛美的女士來說無疑是絕佳的美容養顔水果。
火龍果中富含植物性白蛋白，
這種白蛋白能與人體內的重金屬離子結合，從而起到解毒的作用。
另外，白蛋白對胃黏膜還有保護作用，因此它是胃病患者的不錯選擇。
火龍果還是一種低能量、高纖維水果，
其水溶性膳食纖維含量十分豐富，具有很好的減肥、降低膽固醇、
潤腸作用。高血脂患者及便秘的人可常食用。另外，
火龍果鐵元素含量較高。
鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，
缺鐵性貧血患者宜食用。最後，
火龍果的果實和莖的汁對腫瘤的生長、
病毒感染及免疫反應抑制等疾病表現出了積極作用。
但是，食用任何水果都要遵循一個原則：
飯前1小時或飯後2小時食用，且不要過量為宜。
轉自：美食天下補充資料 :
- 不宜冷藏，以免果實被凍傷而變質，
建議現買現食或放在陰涼通風處儲存。
- 宜：適宜高血壓、糖尿病、痛風症、消化不良者食用。
忌：寒底者宜少吃。

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