泰式海鮮酸辣湯-《布拉格回訪禮尚往來　│愛情公寓交友網站與聊天室

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《布拉格回訪禮尚往來　的日記本

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篇名: 泰式海鮮酸辣湯
作者: 《布拉格回訪禮尚往來	日期: 2011.11.28　　天氣: 　心情:

11/28 星期一天氣27度
今晚晚餐以泰式料理為主題
一.泰式空心菜
空心菜半斤
香料:蒜末1大匙/辣椒末1/2小匙/黃豆瓣1大匙/辣豆腐乳1塊
調味:糖1小匙/水3大匙/魚露1小匙
二..辣炒羊肉
羊肉片半斤切細/洋蔥1/4個或九層塔適量
香料:油2大匙/蒜末/辣椒末1大匙
調味:A.糖1.5大匙/黑醋2大匙
B.魚露1.5大匙/水3大匙
三.泰式海鮮酸辣湯
鮮蝦12隻/尤魚切花1碗/三點蟹2隻/坷蜊400g
A.香菇6朵/小蕃茄8粒/香茅2支南薑4片/酸辣醬3大匙
B.蔥末/香菜末2大匙
調味:A.鹽1/4小匙/烹大師1小匙/水6碗
B.魚露3大匙/檸檬汁1個/紅糖1大匙/辣椒粉1/4小

第三道(酸辣溜溜)蠻順口ㄉ飯前先喝了一碗已經讓胃口暖烘烘了...

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