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篇名: 土司鮮奶炒蛋
作者: 中古好男人廚師	日期: 2009.03.08　　天氣: 　心情:

【材　料】

土司 3片
雞蛋 4個
鮮奶 100㏄
蔥花 1大匙
沙拉油 2大匙

【調味料】

鹽 1/2茶匙
太白粉 1茶匙

【做　法】

1.土司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。

2.雞蛋放大碗裡加鹽打散，備用。

3.將作法1及2的材料混合，並加入蔥花拌勻。

4.燒熱油鍋，倒入作法3的土司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。

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