在攝入豆類時，應注意豆類的五行屬性，雖然總的來說豆類的五行屬木，但根據顏色的不同，也有其他的屬性。如果根據自己的五行來食用，則更有利於健康。

五行缺木的人如何食用豆類？ 
五行缺木的人，多吃豆類是非常好的選擇，尤其是綠豆，是木中之木，具有很強的旺木作用。

    綠豆湯是用來消暑的最佳食品。它消暑益氣、止咳利尿，不僅能及時補充水分，還能保持電解質的平衡。在民間，綠豆還是解毒的佳品，無論是農藥中毒、酒精中毒還是吃錯了藥，都可以先喝綠豆湯來解毒，經常接觸有毒物質的人，也應該多吃綠豆來保健。

    五行缺木的人，通常面黃、濕氣重，因而綠豆是他們的食療佳品。

    五行缺火的人如何食用豆類？

    五行缺火的人，最好能多吃木中帶火的紅豆。通常食用的紅豆學名叫赤小豆，是健脾止瀉、利水消腫的食物。缺火的人，可能會出現一些水腫、浮腫的現象，紅豆對於消腫的作用非常顯著，能利於減肥。

    需要特別注意的是，半邊紅半邊黑的相思豆也有“紅豆”的別名，但這種豆子有毒，如果誤服可能造成中毒，甚至死亡。

五行缺土的人如何食用豆類？ 
   五行缺土的人，可以多吃黃豆，黃豆是是豆中之王，具有極高的營養價值。

    黃豆是原產自中國的食物，在中國廣泛的栽種，並具有眾多的食用方法。黃豆是最好的植物蛋白食物，其蛋白質涵亮是瘦豬肉是兩倍多，更比雞蛋高出三倍多，而且由於其組成接近人體所需要的氨基酸，故而是完全蛋白，易於消化吸收，有“豆中之王”、“植物肉”的美稱。對於心血管疾病患者是最好的食療品。

    五行缺土的人通常脾胃欠佳，黃豆正好有補虛開胃、健脾寬中的作用，能健身寧心，益氣養血，因而應該經常食用。

五行缺金的人如何食用豆類？

    五行缺金的人，可以多吃木中帶金的白豆。白豆也叫做飯豆、蕓豆、眉豆，是一種能健脾補腎、止渴生津、理中益氣的食物。對於腎虛、腹瀉或小便頻繁的人，具有很好的食療效果，對於糖尿病和腎虛患者有所助益。

    但是由於白豆吃多了容易脹氣，所以通常與其他糧食一起熬粥食用，或用來製作豆沙餡兒。

 五行缺水的人如何食用豆類？

    五行缺水的人，應多吃黑豆。黑豆木中帶水，能給缺水的人更多的滋潤。

    黑豆具有調中益氣、下氣利水、解毒去脂的作用。對於工作壓力大的人來說，黑豆具有增加活力的作用。五行缺水的人，通常腎臟不好，而黑豆正好是補腎的佳品，應該多吃。

    如果用醋泡黑豆，每天早晚各吃一勺，能起到祛除心火、調節腸胃的作用，很適合缺水的人食用。

 
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