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~Miranda~
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篇名:
日記&健康資訊"花草茶介紹"
作者:
~Miranda~
日期: 2006.02.02 天氣:
心情:
昨晚的我又做惡夢了,我怎麼老是夢到那血淋淋不乾淨的東西[:((]害我昨晚嚇醒厚~一直不敢睡
過年過到今天真的好累,體力被我爸媽耗盡了[:@]
今天培我爸回山上老家,最後被他們一堆大人趕去爬山[:|]沿路尖叫聲不斷,我真的超討厭那些昆蟲蜘蛛等[:((]爬個山爬到很像罵人[8-}]明天阿姨們又要來我們家聚餐[:((]饒了我吧~~我已經累翻了[:|]害我今天都沒幫大家加到愛心~真是抱歉了,我會慢慢補回來的[:P]
***********************************
苜蓿茶
這裡的苜宿也就是目前十分熱門的苜宿芽。的維生素是最佳的食補材料,但因淡而無味,通常很少單獨沖泡,大多與玫瑰茶、薄荷茶一起沖泡,另外亦可酌加蜂蜜使茶味更為濃郁、甘美。
【療效】
止咳、化痰、治便秘、強化肝臟。
【沖泡方法】
用四茶匙乾燥的花切碎後,以一的開水沖泡。別忘了必須等水涼之後再添加蜂蜜。
人參茶
人參有強心作用,能使心臟收縮力加強,透過改善心冗營養和代謝加速,而改善心臟功能,人參喜生長在深山樹下,大多食用根部,然而人參的花和葉皆有改善人體新陳代謝的療效。因屬於熱補,所以青春期的青少年應少喝,以免擾亂身體機能運作。
【療效】
安定神經,明目,益智,久服可延年益壽。
【沖泡方法】
將人參切片後用開水沖泡,燜約半小時,待其出味後,可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
甘草茶
甘草就是中藥裡常用來調和苦藥物的綠葉角色,甘甜、芳香,又不含糖分,是減肥者的最佳代糖。也有戒煙的人以它代替口香糖咀嚼。甘草可和其他花草茶一起沖泡,不需再加糖,別有一番風味呢!
【療效】
治療胃病,調理泌尿系統。
【沖泡方法】
以一茶匙甘草粉加一杯水的比例,加水熬煮,冷熱飲都很適合。
草莓茶
草莓含糖類、維生素C和鈣、磷、鐵,其性味甘、酸、涼,能解酒、生津、潤肺。喝草莓茶最好是冰涼後加蜂蜜喝,為盛夏時最佳消暑飲品。
【療效】
調理身體機能及增強體質,治療貧血、腹瀉、腸炎,輔助調理鼻、喉黏膜炎。
【沖泡方法】
以一壼開水(四杯茶的份量)加入四茶匙乾葉的量沖泡即可。可做一些,夏天有訪客時,是待客最佳飲料。
黑莓茶
黑莓主含多種維生素、果酸及果糖,味酸、甘,味平,無毒。能生津止渴、利尿等。黑莓茶加草莓茶是一道很好喝的花草茶,別忘了放入蜂蜜。
【療效】
治療食慾不振、腹瀉、貧血、調經。
【沖泡方法】
(1) 果:將果實壓碎,放入杯中,直接以開水沖泡。
(2) 葉:以一茶匙一杯開水的比例沖泡即可。兩者冷熱飲用都十分適合。
桑椹茶
主要含有糖類、維生素、果酸及桑椹油等。
【療效】
病後體弱調養,調理貧血、神經衰弱、便秘。
【沖泡方法】
將桑椹壓碎後,直接以冷開水沖調,因有些澀味,需加入蜂蜜滋味較佳。
藿香茶
藿香性味辛,微溫,有濃郁香味,能抗真菌、螺旋體,對於身體溼熱,火氣大等都有調理效果,是屬中國傳統的花草茶之一,因此須到青草藥店購買材料。
【療效】
治頭痛,食慾不振,疲勞等。
【沖泡方法】
將新鮮藿香約三茶匙,以一壼水的量,小火慢慢熬煮,熄火後,放涼,加入適量蜂蜜即可。
紫花苜蓿
紫花苜宿與一般的苜宿不同,會開紫色的花,一般是擷取種子和葉子做為花草茶的材料。紫花苜宿含有大量的礦物質,尤其是鐵、鎂、磷、鉀,而且維生素A、D、E、G一樣不缺,是十分健康的花草茶,它本身沒有任何味道,因此會添加蜂蜜或檸檬,如果是夏天飲用,則更可放入一、兩片薄荷葉,清涼的味道,讓暑氣全消。
【療效】
解酒、止咳、增加食慾、幫助消化。
【沖泡方法】
(1) 葉:以開水沖泡即可。
(2) 種子:需先壓碎,再以開水浸泡十分鐘即可飲用。
菩薩花茶
這裡的菩提就佛陀悟道的樹,它的子常被串成念珠,在歐洲則是美麗的行道樹,心形的菩提樹落葉是詩人靈感的來源,而六、七月間開的白花,芳香四溢,是很棒的花草茶。而且它能幫助睡眠、穩定情緒,消除皮膚的斑點。對於清除血管脂肪及解熱有不錯功效,也是餐後助消化的飲料。防感冒、傷風、可排除體內毒素,有瘦身效果
【療效】
調理流行性感冒症狀,治療泌尿系統疾病,穩定情緒,美容養顏、鎮定效果、幫助睡眠、排除贅肉、失眠、焦慮、減輕肌肉及關節的疼痛。
【沖泡方法】
一茶匙乾燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可飲用。
翠衣茶
翠衣就是西瓜白色的果肉部份,一般人在吃完紅色果肉後就丟棄了,其實它可製成一道營養豐富、清涼降火、養顏美容的花草茶。翠衣清熱、消暑、解渴、利尿,含有果糖、有機酸、脢,多種維生素。性味甘淡、寒而無毒,清清淡淡的茶色,可加點兒紅糖中和一下寒性,使它更好喝。
【療效】
調理中暑、高血壓,解酒,治口乾舌燥等。
【沖泡方法】
吃完西瓜紅色果肉後,用湯匙刮下白色果肉部分,以一壼水的量用小火慢煮,水沸後再煮五分鐘,直到果肉完全透明,撈去殘渣,加入紅糖。
紅花茶
紅花也就是藏紅花,深紅的茶色加上香醇的蜂蜜,十分適合在冬夜裡飲用。它的性味較為熱燥,所以在夏天飲用比較容易上火。此外,由於其含大量鐵質,也是非常適合女性飲用的花草茶。
【療效】
手腳冰冷,因血壓異常引起的頭痛。
【沖泡方法】
以一茶匙曬乾的紅花加一杯開水的量沖泡,待涼後濾去殘渣,加入蜂蜜調勻即可。
香草茶
在西式菜餚中常可看到它出現,西式小點心也用得著,其中文名字叫蘭草或香水蘭。其種子含有豐富礦物質,喝起來甜中帶苦,然而濃郁的香味道人忍不住一口接一口。飲用的部份是種子和葉子。沖泡香草子茶時,可以加一茶匙蜂蜜或放進一片檸檬;如果是香草葉茶時,加一、兩片薄荷葉吧!清新的口感,會使你整個人"活"了起來。
【療效】
調理呼吸系統疾病,生津、止渴。
【沖泡方法】
(1) 種子:以一杯開水沖泡,等種子吸收了水分膨脹後濾去種子即可飲用。
(2) 葉:用一杯開水沖泡一茶匙香草葉的量即可。
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