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篇名: 記憶中的美食 (之5)
作者: 傑夫	日期: 2014.03.14　　天氣: 　心情:

記憶中的美食 (之5)

◎屏東勝利路半畝園的「牛、豬肉餡餅」和「小米粥」 (74-77年)

餡餅是招牌之一，上面有紅點的是豬肉餡兒，沒有點的是牛肉餡兒。

外皮煎得酥脆，上桌的時候，還看得見上面滾動的油泡泡。一口咬下，濃郁鮮甜的湯汁立刻征服每一個挑剔的味蕾，應該就是〝爆漿囉〞！

除了傳說中食神的撒尿牛丸，應該沒爆得那麼徹底的食物了。

吃完餡餅，再喝碗小米粥，加糖加多少或不加糖自便，嗯，去油解膩，生津解渴，又有飽足感，完美。

我忘了第一次是誰帶我去半畝園的，但是，彷彿記得是某個學長。因為那兒有家麵店，老板有3個漂亮的女兒，都在店裡幫忙，學長應該是〝垂涎〞年紀最小、最清秀，還在念高中的那一個，既然來了，每家店都吃吃看囉。

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