奇異果減肥好享瘦! 吃我吃我...奇異果原產於中國，因外型與獼猴相似，又稱獼猴桃。因其含豐富的維生素C與胺基酸，也被稱為美容果，現在更發展出利用奇異果營養素來減肥的瘦身法。

多年前某奇異果的廣告「吃我吃我！」讓人印象深刻，想不到這個綠色多毛的水果，竟搖身一變成了減肥聖品？到底奇異果減肥是不是「係金ㄟ」？往下看就知道……

※文資料摘自台灣東販《係金A！KIWI奇異果早餐減肥法》╱葉秋雲

奇異果瘦身3力╱夜貓也可以好享瘦

奇異果美容功效大家都知道，但奇異果有辦法成為減肥界的新主角，非得要有兩把刷子不行，以下就來介紹奇異果成分中能讓人瘦身有成的「瘦身三力」。這三種瘦身素讓夜貓族也可以享受奇異果帶來的減肥效果喔！

瘦身第1力：消化酵素減少脂肪堆積

奇異果含有名為獼猴桃鹼的蛋白質分解酵素，能把吃進去的蛋白質分解為小分子胺基酸以利人體吸收，減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。

對於夜貓子來說，用餐時間通常較晚，富含獼猴桃鹼消化酵素的奇異果可以有效幫助消化，降低腸胃的負擔，也因此讓奇異果成為夜貓族的減肥好伙伴。

瘦身第2力：膳食纖維改善便秘

奇異果的膳食纖維在水果當中名列首位，一顆100g的奇異果約有2.5g的纖維質，是香蕉的2.3倍，橘子的2.5倍。

奇異果的水溶性纖維（果膠）可以阻止小腸吸收從食物中獲取的脂肪，讓脂肪隨糞便排泄，減少堆積在體內的機會；而非水溶性的膳食纖維則扮演清除腸道老舊廢物的角色，一邊吸收水分增加糞便體積，並促進腸蠕動，改善「小腹人」一肚子大便的便祕問題。

瘦身第3力：肉鹼促進脂肪燃燒

目前在減肥界中受到重視的胺基酸，在奇異果裡也相當豐富，奇異果中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉鹼合成的必需胺基酸。

肉鹼是促進脂肪燃燒的成分之一，可以提升體內多餘的體脂肪轉換為熱量的效用，人體內的肉鹼約在20歲時達到高峰，其後便開始減少，因此，吃奇異果也同時補充減肥的有力幫手。

奇異果減肥這樣做

本喬登博士推廣的奇異果減肥法重點不在於快速減肥，而是有意識的「每餐吃很多」轉換到「水果加熱量控制」，一邊享受奇異果的瘦身營養素，一邊調整過去讓你發胖的不良飲食型態，除了減肥之外，也是讓人瘦下來不復胖的飲食模式。

以下是奇異果減肥實施的重點：

1、每天吃一～三顆奇異果。
2、早餐吃一顆奇異果，並且喝一杯水。
3、覺得不飽的話，搭配豆漿或是優格的簡單早餐也ok。
4、午餐前肚子餓可以吃一點黑糖或是黑巧克力，或來碗低熱量的蔬菜湯。
5、午飯吃八分飽。
6、利用奇異果代替甜點，餓了也可以吃一顆。
7、晚餐少一點、早一點（睡前三小內吃完）。

如果可以將每餐吃到飽改成八分飽，有機會就動一動身體，效果會更棒！

均衡水果沙拉

單吃奇異果太單調？愛沙拉的美女們不妨試試這道好吃又營養豐富的水果沙拉，如果想要變換沙拉的菜色，也可以利用很奇異果風的特製沙拉淋醬，奇異果的瘦身營養一樣也不少喔！

一、材料(本材料為4~6人份)
奇異果4個、柿子2個、小蕃茄5顆、橘子2個、生火腿40g、新鮮清脆的沙拉蔬菜（甜椒、萵苣葉、綜合生菜葉等適量）、炒過的白芝麻適量、特製蜂蜜奇異果沙拉淋醬適量。

二、作法
1、奇異果削皮之後切成一口大小。
2、柿子洗乾淨，不須削皮直接切成一口大小。
3、甜椒、萵苣葉、綜合生菜葉切成一口大小之後盛入缽盆內。
4、加入奇異果、柿子、生火腿、小蕃茄之後，淋上特製沙拉淋醬攪拌。
5、最後撒入炒過的芝麻，上面擺放上綠色的葉片裝飾會更加美麗。
6、除了柿子和橘子之外，還可以用蘋果、葡萄、枇杷、櫻桃或是水梨等當季水果來代替。

蜂蜜奇異果沙拉淋醬作法如下

一、材料(本材料為350ml)
芥末子2.5g、無糖優格2.5g、奇異果、2個 蜂蜜、25g、水50mL、法式沙拉淋醬20mL（法式沙拉醬以醋50mL、沙拉油25mL、鹽與胡椒各少許製成）

二、作法
1、 奇異果削皮加入50ml的水，用果汁機略為攪打成果泥。
2、 芥末子、無糖優格、蜂蜜與1混合攪拌均勻。
3、 將法式沙拉淋醬慢慢地倒入2裡，如此一來特製蜂蜜奇異果沙拉淋醬便完成了。使用的時候記得要先倒入瓶內搖晃均勻。