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篇名: 三豆飲+ 抗H1N1和流感秘方
作者: 迎光喜光 日期: 2009.09.05  天氣:  心情:
三豆飲

高齡90的 莊淑旂博士,融會貫通中西醫,
如果你看到這篇文,請廣傳閱,請大家告訴大家!

十年前吧?因採訪而與博士結緣,現今高齡九十的博士,
一路行醫走來,她的處方箋,常令我驚歎不已, 以中醫來說,幾乎少有人,
能以單藥單方去病,甚至捨藥,而從大自然的食材中,覓得良方!

什麼是國寶? 莊博士才堪稱國寶,台灣早年醫藥不發達的年代,
沒有抗生素盛行的年代,對流行病, 對傳染病,怎麼去因應?
我常笑稱:博士的頭腦,是台灣的最「本土醫療史」的完整檔!
真不愧是台灣有史以來的第一位女中醫啊!

關於H1N1,博士的預防箋,也許你看來手續有點麻煩,
可是想想,簡簡單單的「三豆飲」,便宜方便 到人人喝得起,不過是多花點時間,
為什麼不煮來當茶喝呢?

一人份的「三豆飲」:甘草一兩,紅豆、綠豆、青仁黑豆各四兩。

煮法:
1. 將水750cc煮沸關火,放入一兩甘草浸泡。
2. 甘草水冷卻後放入洗淨綠豆浸泡6-8小時。
3. 加入紅豆,青仁黑豆,各四兩 與9000cc的水,
煮沸後以小火再煮一小時,過濾豆渣,留取湯汁, 冷卻後裝瓶。

如一人獨飲,可分裝成3天份,第二天第三天的份量可冷藏當茶喝,
但要喝時,要等退冰回到室溫再喝!

莊博士說:「三豆飲,是先幫忙做體內大掃除,當把肝、腎、腸道毒素清一清。
中醫說,當內因顧好, 外因就難入侵,所以在H1N1風聲鶴唳大家緊張兮兮的時候,
喝喝三豆飲吧!」

看吧,除了煮的過程有點耗時外,是不是很平民化的預防箋?
早年的台灣,老祖宗留下的疾病防禦瑰寶, 對一般平民百姓的健康照護,
並不是高貴藥材燉補,而是人人都能做得到,喝得起的茶飲啊!


抗H1N1和流感秘方"粉薑茶 "

這一杯是陳醫師獨創的秘方:粉薑茶,是我偷偷學來的!
去年陳醫師回美國出差,時差加上氣候變化(早春美國加州比台灣冷),
我發現他很照顧身體很有一套:晚上睡前泡腳,起床後馬上到廚房東摸摸西摸摸,
煮出一大杯的粉薑茶。他喝了之後,整天精神很好,整天東奔西跑也沒看他有一點倦容。
我也從原本喉嚨發癢的早期的感冒症狀,到精神百倍,躲過一場流行感冒! 

這個粉薑茶,是陳醫師私人祕方,過去我只聽過他在台北市立圖書館演講,
口述作法給聽眾知道,因為當天他演講桌上放了一杯粉薑茶,
Q&A發問時間來賓好奇問他喝的是什麼茶?他才分享的!

我學會之後,秋冬流感季節,只要喉嚨或呼吸道覺得癢癢的,
喝上一大杯粉薑茶,馬上就好了,感冒就不會上身,屢試不爽。
其實這個粉薑茶,是陳醫師用來對付過敏和花粉症的家用秘方,
我也和許多過敏的朋友口頭上分享過,聽說效果很不錯。 

最近美國墨西哥不是傳出豬流感嗎?其實它是一種早就存在的流感病毒H1N1,
大家都知道流行性感冒是沒有藥醫的,
我認為預防感冒的最好方法,就是在感冒還沒真正發生的第一時間,就扭轉乾坤才是。
這句話說起來很輕鬆,可是很有學問喔!
以我自己例子,每次一發現喉嚨癢癢的,馬上喝下粉薑茶,泡維他命C粉,
或把一整顆的新鮮檸檬泡熱水喝下去,喉嚨立刻就不癢了。
如果因為懶惰或忙碌,而沒有在第一時間作預防的動作,
喉嚨或上呼吸道繼續感染下去,就很有可能就會變成感冒。
多年來,我已經摸索出我個人預防感冒的最有效方法,
每個人的體質不同,身體的弱點也不一樣,作法也許不太一樣,
但是第一時間就最對事情,是最有效的。
很多人一感冒就吃大量的維他命C,其實在維他命C在感冒的初期很有效,
但是一但感冒了,效果就很有限了!

這個粉薑茶,非常適用在預防感冒,舒緩鼻子過敏和花粉症。
但是做法可是很有學問,做錯的話,效果會大打折扣喔!
下面就來告訴大家怎麼做:

第一步:準備二比一的生薑和美國花旗蔘(目測法即可,花旗蔘泡開後的體積為主)

第二步:約350毫升的水煮開後,放入花旗蔘,蓋鍋蓋小火煮約15~20min。
20min 之後可以聞一下,花旗蔘的香氣四溢!

第三步:放入生薑碎末,立刻蓋上鍋蓋,關火!

第四步:千萬別小看這一步,蓋鍋蓋後悶至少二十分鐘,即可。 

第五步:打開蓋子,倒出粉薑茶,聞一聞香氣,
趁薑的有效成份尚未揮發之前,盡早喝掉!
也可倒入密閉玻璃瓶,帶出門!
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