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狐仙～小雪柔

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篇名: 精簡年菜
作者: 狐仙～小雪柔	日期: 2013.02.07　　天氣: 　心情:

嗯～今年丫曲在德國，大概又有好料可以吃。去年丫曲在法國那裏，大概也吃了法國菜吧！而雪柔今年在台灣的年菜是長什麼樣呢？

[;-)]人家報給你知道，然後你今年吃了什麼，也要跟雪柔說噢。

大柢今年的年糕和蘿蔔糕，是在菜市場買攤販手工做的，質料好軟噢～和家樂福賣的那種真空包，感覺完全不一樣。大概菜市場的是沒有防腐劑，也是因為這個原因，雪柔才開始買菜市場做的。一斤７０元，而兩塊買下來，就２５０元了，有點小貴。但雪柔不會做，只好買人家做好的。但是，上面還看到有保鮮膜，這個也有塑化劑吧！這點有點不太滿意。

如果明年雪柔自個兒會做就好了，也許就可以自己賺，又吃得很健康。

就像丫曲你想吃小籠包和包子，這個雪柔有空也會去找食譜學著做的。 [:%%]

另外，年菜內容，雪柔有買了蹄膀，而這部份的肉比較便宜，雪柔會自己滷。還有買了５包１００元的乾貨，有冬瓜糖、金桔、過年應景糕點。

對了～花了２５０元買了一整隻新鮮花枝，只為了裏面的花枝殼，曬乾後，家裏五隻小鳥很喜歡吃。牠們會用嘴巴啄出白色粉末吃下去，是補充鈣質最好的東西。剛好魚販在賣的時候，前一位客人的花枝殼，他也願意送我。所以，雪柔花了一隻的錢，有了兩隻花枝殼耶！

回來就用塩巴把花枝殼刷洗一番，才不會有黏黏的，之後再風乾，就可以給小鳥們吃囉～

至於花枝肉，當然是用來炒花枝，而冰箱裏還有青椒和廚房裏，也有洋葱，可以一起炒來吃。順便冰箱裏，也有一包咖哩粉，可以加進去炒，就有咖哩風味的炒花枝。

好像也有冷凍的九層塔，也可以加進去，再加別人送的薑切成的薑末，一定很刺激和好吃。

也有買了發糕，但買迷你版的，一個１０元，買了３個，花了３０元。

之後～有打算去家樂福買它的虎皮蛋糕來拜，一條８２元，有一斤重。還有它的龍鳳火鍋餃，一盒１９元，這個值得買。雪柔有打算明天買白蘿蔔和紅蘿蔔，兩者用來煮湯加火鍋餃就很不錯，而如果拜拜用的自己包水餃吃不完，也可以加到湯裏。冰箱裏，也有一些高麗菜，用放在湯裏也很好吃。

至於水果方面，目前買了綁了紅彩帶，很可愛的鳳梨噢～這顆４０元。雪柔還特別挑大一點的，也許它不是很熟，而將來熟度也有問題。不過，到時候，再用糖煮成鳳梨果醬，搭配土司很好吃。

還買了兩顆大釋迦，一顆３０元，花了６０元。也買了兩盆棗子，那是算盆不是算重量，又加上它賣相不太好，但吃起來，應該沒差，所以雪柔買下來，一盆２０元，兩盆就４０元了。

沒辦法～萬物齊漲之下，雪柔買菜的想法就是用最低預算來做事，絕對不挑選高檔水果，以及用自己的心力來省錢。好比自己花了一百元的絞肉加上半顆高麗菜，加上３０元的水餃皮，就包了大又有料的手工水餃，裏面還有加胡椒粉和塩巴，一定比市售的水餃好吃。

[;-)]對了～雪柔還買了一件２００元衣服犒賞自己，那件桃紅色背心式長裙很可愛，可以套在衣服外面，搭配長褲一起穿噢～然後，明天還要繼續採購中，因為水果要買五樣，並且買兩天份，就是除夕那天算一次，而初一又算一次，雪柔買這樣還不夠。

但是，還好是改拜水果，而今年的大魚大肉的牲禮就免了，雪柔的年菜才有法子這麼精簡。如果有想買的東西，可能再買個長年菜，那是老媽以前都會買的，而雪柔也想吃，因為那種菜是苦中會回甘的菜，代表著是一整年的收成，到最後是苦盡甘來的意思噢。

這意思是聽新聞上說的，而老媽以前有說，苦的東西，吃進去對心臟不錯，也可以清血管的。

也因此丫～雪柔今年的年菜，連小鳥們的都有考慮進去噢～為了牠們，買了那隻花枝。雖然往年的花枝殼也有剩啦～但是，總覺得過年就是要大伙兒都一起開心才對。

現在那兩隻花枝殼，白天時都會放在牠們籠子上在晾乾噢～有點像日本人在曬一夜乾的感覺，壓在牠們鳥鳥的屋頂上，而牠們本來會覺得怪怪的，久了就成自然啦～ [;-)]

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