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安得美女來作伴的日記本

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篇名: 鄉野美食奇譚
作者: 安得美女來作伴	日期: 2011.09.19　　天氣: 　心情:

    週日開車上台中走走，台中還真的不是普通的熱，下大雅交流道時正好是日正當中的下

午一點，只要一搖下車窗，照射在大地上的熱氣立刻就會灌進車內，坐在車子裡面就像在洗

三溫暖一樣。

    在二姊家小憩，大家喝著現沖咖啡配土鳳梨酥閒聊，兩、三點過後姊夫熱情地要招待我

們去清水吃「王塔米糕」。二十幾年前二姊剛嫁過來時，他們曾在當地胼手胝足地經營一家

汽車保養廠，那時候的清水鎮還不像現在這麼繁華，街道也非常狹窄。我們越過大肚山一路

來到清水鎮，姊夫像是識途老馬一樣很快的就找到了「王塔米糕」的醒目招牌。它的店面並

不寬闊，和我們平常所見的小吃麵店並沒有兩樣；「廚房」和點餐櫃檯就設在騎樓底下，兩

、三個壯漢開關蒸籠取餐的手忙個不停，不過這才下午四點鐘點餐櫃檯就已經大排長龍，慕

名而來的遊客都等著見識一下這個當地非常有名的國民美食。

    我們每個人都點了一份「王塔米糕」和一碗招牌肉羹湯就直接上到二樓雅座。一看，

哇！不得了，高朋滿座！每張小桌幾乎都是一對夫妻加兩個小孩。各式稱頌的扁額也掛滿了

整面牆壁，其中還包括立法院長王金平92年送的一塊。熱到會燙口的米糕飯粒份量約一個小

碗大，上面鋪了一塊油滋滋的薄白肉片和一顆滷過的蚵仔乾，上面淋了店家自製的醬料，再

放上一顆滷蛋；老實說，那味道我實在看不出到底有啥奇特？同行的其他人也都是這種感覺

，最後發現這不就是咱們高雄各大夜市常有的「筒仔米糕」嗎？只不過是把肉鬆和黃醃瓜換

成了白肉片和蚵仔乾再多加一顆滷蛋罷了。

    這讓我想起了幾個月前也曾有過一次台中行，那一次路過斗南時正好是中午用餐時刻，

想起了旅遊書上所介紹的特色美食「米糕甲」，就把車子開進鬧區裡搜尋了一番。正當按圖

索驥的來到中正路時，卻發現從80號到110號那一整排的店面統統不見了，而書上所說的斗

南「米糕甲」正好就是96號。最後不死心再下車徒步逐街訪查，才在兩條街外的文元街找到

這家60年的創業老店，老闆姓吳，店裡店外全由六十幾歲的老闆娘一個人包辦打理；她說附

近的幾家「米糕甲」分店都是她們妯娌開的，其中以她們這一家的經營資歷最久，也是上一

代的真傳，不過年輕的一代都不想繼承家業，幾乎都跑到外縣市打拼去了。品嚐過後老闆娘

還不斷地追問口味如何，我卻不忍心告訴她這根本就是咱們高雄「筒仔米糕」的翻版哩！

各位網友若有興趣，有機會不妨也去走訪光顧一下，順便比較看看。

米糕甲：雲林縣斗南鎮文元街56號

王塔米糕：台中縣清水鎮中興街30-1號

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