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篇名: 老韓的生日海帶湯
作者: ♥迷妳KYO♥	日期: 2008.02.28　　天氣: 　心情:

喜歡愛韓劇的朋友不知道有沒有注意過這樣的畫面
就是韓國人做生日的時候
除了吃生日蛋糕之外
還有一個特別的
那就是....喝海帶湯

爲啥呢？
爲老媽喝的
一來是因為老媽生你生的夠辛苦了
二來是因為韓國婦女生產的時候
會喝不少的海帶湯以補充一些養分
海帶有什麼營養呢？
有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉，甘露醇，胡蘿蔔素，維生素B1、B2，尼克酸，褐藻氨酸和其他礦物質.......
不過呢據說真正的原因是因為海帶非常便宜
(嗯，以前韓國婦女還真的蠻勤儉的)

好了，言歸正傳
韓國人生日的海帶湯要怎麼做呢

首先呢把沙丁魚乾的肚子那邊用手撕掉
(因為那裏會苦苦的)
然後放到滾水裡面去煮個大概十分鐘

接著呢把海帶切成一小片一小片
放到沙丁魚湯裡面去煮
這時候可以放一兩個蒜頭(或是蒜頭切片)
蒜頭是要提味用的
不放也可以
但是放了的話會更香
如果出現泡沫的話要記的撈掉

最後呢放幾粒蚵仔或是小蠔稍微煮一下就好
加一點點鹽巴調味

韓國人生日必喝的海帶湯就完成囉

在韓國呢
女朋友特愛在男朋友生日的時候送上一碗自己親手煮的海帶湯
爲了表示對女友的濃濃愛意
男孩子最好要一口氣就喝完
就算是再難喝也要.........

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