小時候高雄大統百貨公司還沒燒掉的時候，記得上面的美食街就有火車旋轉壽司當時印象中也蠻常去吃的，所以對於這種旋轉的東西記陌生又熟悉的。熟悉是因為從小就有接觸，陌生則是因為大統燒掉之後就有一陣子都找不到類似的餐廳，讓人想從溫舊夢都沒機會。可是幾年前開始就掀起了這陣旋轉風，在用低價策略成功的打進市場並且顛覆了吃日本料理的觀念。

爭鮮可以選擇拿取轉檯上面的食物跟用菜單單點轉檯上沒有的菜色。除非有特別標示不然一率通通30，不過有時候雖然是用菜單單點希望有機會吃到現做的，但是若不幸轉檯上也有這道菜色，他們就會幫你拿轉檯上的給你:P 總之不管是單點或者是拿轉檯都是隨君喜愛囉。

爭鮮的壽司有百分之八十以上通通都是有醋飯的。

鮭魚生魚片，表現中等。

鮭魚子軍艦壽司，這個也是兩個一個已經被吃掉囉。
我不喜歡吃鮭魚子破掉的感覺很可怕，所以一向是跳過。

鰻魚握壽司，我的最愛平民的價格，口味也適中接受度頗高。

另外一種敢吃的就是這個拉蝦魚子。吃進去在嘴中一顆一顆的口感極佳。

不記得名字的握壽司，口感當然也忘記了:XDD 若有高手記得麻煩告知一下。

這盤是單點的，鮭魚+花枝+鯡魚三種握壽司，
花枝只要有新鮮都是好吃的脆脆的QQ的，鮭魚不用說一值都是我的最愛，
鯡魚吃起來有點腥味這種魚好像吃起來都差不多是這個樣子，
也許是我還沒有吃過好吃的 :P

海鮮沙拉軍艦捲，只要有我幾乎都會點，吃起來鹹鹹甜甜的，好吃。

章魚握壽司跟鰻魚壽司，我比較喜歡吃花枝壽司。

海膽花枝軍艦捲，不推一點都不好吃，
吃不到海膽的口感花枝因為醃漬過口感比較偏鹹，
我以為我可以吃到新鮮口味的海膽沒想到吃不到。

鮭魚跟鮪魚生魚片，普通口感沒有特殊的地方。

鰻魚手捲，我不喜歡吃手捲裡面有飯。

蒸蛋，裡面有些料，我不會每次點都是想到想吃才會去點。

竹莢魚，這魚不管在日本台灣我都不愛阿~~~ 魚腥味太重拉。

‧爭鮮以盤計算大部分都是30，若有特殊價格反正一個盤子就是30拉。
‧他還會有熱量計算，所以愛吃的也可以看熱量吃不用怕胖拉。
‧吃壽司就是要吃新鮮(他們官網也這樣說)，所以若轉檯上的食物看起來放很久，
就給他指定要現場做也OK~

最後....
爭鮮只走平價路線所以不用用太高的分數去定位，否則只會讓自已的食慾大減，
只要想他很平價東西吃起來又可接受這樣就會好吃拉。
當然可以每個月用點薪水吃點高級的日本料理鐵定是更幸福的:P

《食記》爭鮮迴轉壽司。