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篇名: 乾扁四季豆
作者: black Coffee	日期: 2009.12.21　　天氣: 　心情:

今天要來分享的是《乾扁四季豆》
這是一道賣相不是很好，但卻是非常非常下飯的一道菜餚

材料：四季豆50元+豬肉絲(豬肉末)30元+蒜頭10顆
調味料：薄鹽醬油3大匙

燒乾鍋放入一些些少許的油，用廚房用紙巾將油鍋內的油，均勻的擦拭鍋中之後放入四季豆
開中火炒至乾扁燒焦，即可起鍋乘盤

再起油鍋放入一點點的油之後，將肉燥(或是肉絲)用中火拌炒至變色乾變乾之後

將四季豆放入拌炒一下，加入蒜末繼續拌炒約50秒~一分鐘

加進去薄鹽醬油3大匙，用中小火拌炒至醬油的湯汁收乾

這樣就是一道非常下飯的菜餚囉!

真的喲!試看看你就知道囉

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