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篇名: 紹興醉蛤蜊
作者: chernlin-90 日期: 2012.10.30　　天氣: 　心情:
紹興醉蛤蜊

材料l：
紹興酒100cc.
大蛤蜊1斤鹽
少許高湯100cc.
味精少許
大蒜6粒
拍碎蔥段6隻
薑片6杯
水6杯

作法：
水6杯煮沸後熄火放入蛤蜊川燙後撈起，
待蛤蜊微開再加入所有材料。

冷卻後放入冰箱浸泡2小時後即可食用(可加入少許九層塔)。
標籤:
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