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篇名: 蛤蜊獅子頭
作者: ღ塔羅調調ღ飛車手~辣媽 日期: 2007.09.23  天氣:  心情:

切蛤蜊時要小心
今天辣媽我就很不小心
刀一滑就給它切到手指
痛到想真的很想打人
等煮好第一件事
就是吃掉那個害人的蛤蜊
















【蛤蜊獅子頭】

◎ 材料 ◎

蛤蜊10顆.絞肉半斤.雞腳10支.芹菜2支.葱2支.蒜5顆.薑5片.香菇5朵

◎ 調味料 ◎

醬油、香油、米酒、味醂(調味料部份依口味不同自己酌量放入)、太白粉1匙

◎ 作法 ◎

1 將香菇泡水到軟切丁、芹菜切末葱切段留一些,其餘切成末備用
2 蛤蜊切開準備放入肉丸    
3 絞肉、芹菜末、葱末、香菇末一起放入,加入調味料後拌勻備用
4 雞腳切半放入砂鍋鋪底    
5 拌好的內餡包入切開的蛤蜊做成肉丸放入砂鍋        
6 放入葱段、蒜、薑片
7 將水加至蓋滿食材後,再加入適量醬油、米酒、味醂     
8 大火煮開後轉為小火燉煮1小時完成            


人與人之間的相處 在於心

事與事之間的對立 在於人


eva








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住戶回應
 
時間:2007-09-24 10:57
他, 62歲,台北市,資訊
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-24 12:55]:

來不及嚕
我自己已經報過仇了

 
時間:2007-09-24 02:13
她, 99歲,新北市,教育研究
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-24 12:55]:

是的

 
時間:2007-09-23 19:16
他, 99歲,非洲,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-23 23:42]:

還好啦
還好傷口不大
流了點血而已
沒啥大不了的

 
時間:2007-09-23 14:47
她, 45歲,亞洲其他,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-09-23 14:52]:

呵呵
下次試試好吃記得跟我說一下哦
那個雞爪的膠質對女人很好
記得多吃一點



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