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篇名: 這樣泡紅茶才是王道！
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.11.13　　天氣: 　心情:

這樣泡紅茶才是王道！
更新日期:2007/11/11 08:07 記者:【楊玉鈴／台北報導】
　泡紅茶，誰不會！但要泡一杯上等紅茶可就難了，讓來自日本的茶達人，親自教授你最正統的泡茶秘訣吧！
　泡紅茶有多大學問？不經專家指點還真不知道，水溫不能太熱、茶葉份量不能太多、連茶葉的律動都有學問，日本紅茶達人磯淵猛應Mister Donut之邀來台，本報把握機會請他傳授讀者泡紅茶的小秘訣。
　磯淵猛表示，日本喝紅茶的風氣很受年輕人歡迎，主要是因為紅茶中的單寧有消脂?#92;能，最適合搭配鮮奶油、起司和其他甜品，又加上紅茶可以幫助消除口中異味，也是它成為流行健康飲料的因素，在日本甚至有紅茶通信教學教室，磯淵猛自己也有開班授課，學程大概半年到一年，課程結束通過考試，還有專業認證，不少名人、明星都愛好此道，甚至學完還自己開店。

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