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篇名: 2007/10/30的日記
作者: ♥這一生都要任我行♥ 日期: 2007.10.30  天氣:  心情:
接連去吃了燒肉屋和武藏兩間燒肉店 這兩間都算是高雄生意很好吃到飽的店 仔細觀察高雄的生態發現一般的餐館 真的很難生存下去 生意較好的店不外乎是吃到飽或是平價的小吃 可能是高雄比較沒有像北部有常上館子的習慣 在連鎖加盟店已經是當今的王道的情形下:D/ 如何能夠殺出一條血路永續經營 除了商品.價格等客觀條件之外 我認為服務才是最重要的關鍵:)>- 兩家店相比較之下 武藏肉的種類略多於燒肉屋 價錢比燒肉屋便宜約50元 但是如果以後我還要吃燒肉的話 我想我還是選擇會去吃燒肉屋 菜單上的每樣都有它的水準 (除了羊肉我覺得騷味太重外) 他們會關心你會不會去烤各樣食材 空盤子幾乎不超過1分鐘就會收走 用餐的時間2小時也有它的彈性 以它的價位450在高雄不算是便宜 但是依舊門庭若市 重點就是它讓你覺得這個錢花的有價值 其實大家都說不景氣 但景氣何時有好過嗎 景氣好有人賠錢 景氣不好一樣有人賺錢 如何找出自己的經營之道 才能在這不景氣的寒冬殺出一條血路~o)
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