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篇名: 網路：咖啡可減肥醫師：不見得
作者: 心疼~天使折翼只為愛~!	日期: 2011.07.25　　天氣: 　心情:

網路：咖啡可減肥醫師：不見得
【台灣醒報記者陳昭妤綜合報導】網路紛傳咖啡可減重，董氏基金會食品營養組主任許惠玉認為，咖啡可加速腸胃蠕動，也可改善便秘，但並非對所有人皆有效，是否能當成減肥聖品也有疑義。肥胖症專科醫師劉伯恩也表示，咖啡有助代謝，但不代表能分解脂肪，因此不見得能減重。

根據醫學研究，每天喝咖啡最好的時間是春、冬季的下午3至5時，以及夏、秋季下午4至6時，而習慣早晨飲用咖啡提神的民眾記得先吃早餐，特別是患有十二指腸胃潰瘍的患者，更要避免空腹喝咖啡。

針對網路傳言，「喝咖啡易導致骨質疏鬆，因此飲用者應多吃洋蔥防止鈣質流失」，許惠玉認為，過度飲用咖啡的確可能導致骨質疏鬆，因此應適度補充鈣質，但不能和吃洋蔥畫上等號。劉伯恩也指出，適量攝取咖啡並不會造成骨質疏鬆，頂多因為咖啡的利尿作用使維生素ADE流失，但只要適當補鈣即可，吃洋蔥有無相同效果，他不敢保證。

對於「喝咖啡有助增加身體敏捷度，讓運動員成績變得較好。」的說法，許惠玉則表示，這是有可能的，因為咖啡能刺激腎上腺素分泌，讓運動員發揮潛力，提高肌耐力。

但許惠玉也強調，咖啡雖能提高腎上腺素，進而提神，但也容易導致人體過於亢奮，使焦慮感變得更強烈，因此憂鬱患者要避免飲用。

劉伯恩建議，每人每天飲用咖啡盡量不超過3杯，咖啡因攝取上限應在300毫克內。他表示，一般連鎖超商中一杯咖啡的咖啡因含量約為100毫克，因此只要不超過2到3杯，對人體並不會有不良影響。

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