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篇名: ～☆～～烤素鳗～～☆～
作者: Purple 日期: 2010.09.30　　天氣: 　心情:




材料：


嫩豆包　　半斤
調理醬　　1又1/2湯匙
海苔片　　4片

調味料：


番茄醬　　2湯匙
肉桂粉　　1/2匙
五香粉　　1/4匙
薑汁　　　1茶匙
白芝麻　　1茶匙

調味汁：


薑汁　　　1/2匙
沙茶醬　　1/4匙
素烤醬　　1茶匙
番茄醬　　1/4匙
醬油膏　　少許
烏醋　　　少許



作法：



  1. 嫩豆包、調理醬拌勻，再加入調味料拌勻。（除白芝麻）

  2. 整片海苔切成對半，平舖在桌上，塗上調好味的嫩豆包約0.5cm厚，
    用刀斜劃2-3刀 再刷上調味汁（較易入味），撒上白芝麻，即是素鰻。

  3. 將做好的素鰻放入烤箱250℃ 20分，呈金黃色即可。
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住戶回應
 
時間：2010-09-30 09:04
他, 53歲,新北市,其他
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時間：2010-09-30 08:50
他, 53歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  


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