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篇名: 說茶
作者: 隨風流浪~風玲(璦嫚兒)	日期: 2012.01.08　　天氣: 　心情:

~ 人間路悠閒

蓮池溪水澗，長亭古道田，
芳草碧連天，浮雲藍一片。

跼跼孤獨路，回頭無去處，
人生路飄浮，身邊蝶飛舞。

葉枯樹凋零，霧昇雨成形，
柳暗花又明，因緣自圓成。

氣定心悠閒，勿懼人間險，
大地山河間，禪機處處現。

-- 黃嘉仁寫於@ 20111001

輕手端起浮花瓷杯

杯中氤冉升飄起著

陳醇香氣有別於酒的烈

這是頂茶醉力不輸於酒

試過茶醉嗎?

天旋地轉的茫暈

心跳加速沒有臉紅

不怕酒測卻比酒更醉人

當下茶價遠高於茗酒

問我為何有此差異?

釀酒需時間有酒窖一切就搞定

種茶需天氣可惜老天不聽命地

時間是一直天天都在跑的規律

而天氣是晴時多雲偶陣雨

難哉難逢因為少所以珍貴

因為季節所以價高

相傳「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」

另唐朝「本草拾遺」

有「諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。」的說法，

可見茶在當代是被當做藥用，可解毒、治病的。

而明朝張謙德之「茶經」一書中

也提及「人飲真茶，能止渴、消食、除痰、少睡、

利水兼明目益思、除煩、去膩，夫人不可一日無者。」

寥寥數語，道盡茶之主要功效，

可說明古代人認為飲茶是有益於健康的。

古人智慧是聰明的~ 對吧?!

飲茶的人多但飲茶需注意的事項卻極少人懂

一、飲茶可預防蛀牙：

　　茶中含有氟、有報告指出，
當氟與牙齒的琺瑯質鈣化以後，
會減低牙齒表面的溶解力，
增加對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生。

二、飲菜自使皮膚變黑嗎?

　　茶湯的顏色多為黃褐色；
所以有人認為飲茶會使皮膚變黑，
就如同有些人認為傷口在癒合時，
不可食用醬油調味的食物一般，
認為會使傷口的皮膚變黑，
這均是不正確的觀念。

三、不可飲過夜茶？

　　常聽喜歡飲茶者說道：
「隔夜茶損傷脾胃，不可飲也。」
這可能是隔夜茶中會浸出大量的單寧，
而刺激腸胃，
也可能是隔夜茶中的蛋白質發生腐壞，
易引起細菌污染等，
所以實在不適宜喝隔夜變質的茶。

四、空腹、睡前則不宜飲茶？

　　前面提到茶葉成分之一的生物鹼，
具有刺激胄酸分泌，使胃酸分泌過多，
若空腹飲茶，易造成胃的不適，
另生物鹼也具有興奮中樞神經系統及利尿作用，
故在睡前飲濃茶，易導致失眠的苦惱。

五、服藥不可以來送服？

因茶葉中含有不少具生理、藥理作用的化學成份，
若與藥物一起送服，可能會引起一些化學作用，
影響藥物的吸收與療效，
如缺鐵性貧血的人，若用茶服鐵劑時，
便會使茶中的單寧與鐵結合而沈澱，妨礙鐵的吸收。

故服藥時不可用茶來送服，而應以白開水為最好。

六、喝茶可減肥？

因飲茶會刺激體內脂肪分解酵素(lipase)的活性，
促進身體脂肪分解成脂肪酸而游離於血液中，
但若不能配合正確的減重飲食觀念
及適度、有恆心地運動,
這些游離的脂肪酸
便又會以肪肪的形態堆積在體內，
所以想減重者，應找專業的營養師，
才能讓你享「瘦」的同時也享受健康。

七、飲茶會導致貧血？

由於濃茶中的單寧會與鐵結合，
降低鐵的正常吸收率，
除此之外，大量的單寧亦會刺激胃腸，
久而久之，不僅鐵的吸收發生障礙，
亦會影響其他營養素的吸收，
故易造成缺鐵性貧血，
所以應儘量避免飯前、飯後二小時內飲濃茶。

八、某些病人不宜飲濃茶？

　　高血壓、心臟病、胃、十二指腸潰瘍者，
甲狀腺機能亢進者或基礎代謝率過度者、
易失眠者，不宜飲濃茶。

記得8年前以前我曾跟朋友點過

可以去做台灣茶品大陸行銷

當時被笑了好久..

如果那時候那個朋友有聽進去

提前去大陸開拓茶葉市場

那麼今天也就不必跟台商拼割大陸市場了

最近看了新聞哎~ 果不其然

熱銷價高 8年以前還不認識茶農

還得養家離不開不然我早就一頭衝過去了

欣慰的是長期觀察又是一個真實結果

與當初所預料的相差不多了

隨風流浪~風玲

2012/01/07

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