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篇名: 吃醋
作者: 愛唱歌交朋友	日期: 2012.12.11　　天氣: 　心情:

1.消除疲勞　豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。

　 2.平衡血液酸鹼值　醋是鹼性食品。在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等酸性食品後，

喝點醋能起到中和作用，維持體液的酸鹼平衡。

　 3.幫助消化　醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

　 4.預防衰老　醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑的產生。

　 5.擴張血管　醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預防糖尿病。

　 6.增強腎功能　醋能利尿，預防便秘，防治腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。

　 7.增強肝臟功能　醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝功能。

　 8.提高腸胃的殺菌力　醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌、噬鹽菌，痢疾桿菌等。

　 9.美容護膚　醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類化合物，能促進血液循環，使人皮膚光滑。

　 10.預防肥胖　醋中的氨基酸可消耗體內過多的脂肪，減肥效果不錯。

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