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若水的日記本

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篇名: 小蘇打粉
作者: 若水	日期: 2015.03.18　　天氣: 　心情:

2分鐘去掉農藥，好用喲

蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，
竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中
的氯氣，帶您一起看看專家的研究。

蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。

朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。

小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。

陳耀寬博士：「這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。」

2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。

小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，

小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3！Na是鈉帶正電，

放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是

鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。

再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成

OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，

還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

專家強調，小蘇打粉還有一個妙用，燙青菜前加一點，可以防止

葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃

家庭必備好物--小蘇打粉 baking soda

一直知道小蘇打粉用途多多，這個週末終於買了。

其實並不難買，超市裡面擺麵粉那櫃一定有，通常拿來做蛋糕。

如果能去大賣場或化工行買大包裝的更便宜。

洗衣服

我最主要的目的是要拿它來洗衣服，據說它有軟化水質的功力，

對汗漬和分泌物有奇效，連小朋友的尿布只要先在小蘇打粉裡面

泡一下再洗，就算穿兩年也潔白如新，一點發黃的尿垢痕都不會

留下。這次實驗洗衣還有另外一個令我驚喜的附加效果，消異味。

我住的地方很潮濕，偏偏又沒有陽台，洗完的衣服只能晾在室內

陰乾，晾衣服的那幾天我的心情都會像空氣的味道一樣霉霉的。

格外令我想念高雄乾燥溫暖大太陽曬出的舒爽。加了小蘇打粉洗

出來的衣服居然一點霉味也沒有！連洗衣槽聞起來都特別的乾淨。

小蘇打粉小蘇打粉阿，你真是我的好朋友。

冰箱/浴室

挖到寶的我趕快上網查小蘇打粉還有什麼功用，沒錯，消異味

正是它的招牌魅力。我也放了一點點在冰箱裡面，冰箱臭味也是

我最討厭的臭味來源，以後不用常常更換很貴的冰箱除臭劑了。

小蘇打粉俗又大碗，凝結成塊以後還可以二次利用拿來洗衣服。

小蘇打粉是弱鹼性，據說拿來洗茶壺對付茶垢也有奇效，

不過大概是我沒有耐心，搓沒兩下就放棄了，沒有網路上所說的

閃閃亮亮宛若新生的奇蹟。洗澡的時候把小蘇打粉也帶進去，

用熱水溶解，朝水龍頭罩頭淋下去，再刷地板，消水漬，根據我

這個懶人實驗的結果，效果不輸一罐上百元的去漬霸劑，效果好

又省力。小蘇打粉的確有讓浴室迅速亮晶晶的效果。

小蘇打粉，真乃家庭必備好物啊！

標籤: 古典音樂日本料理

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