WHO評選的全球最健康與最垃圾食品:
最健康食品排行榜
*最佳蔬菜:地瓜,蘆筍,高麗菜,花椰菜,芹菜,茄子
甜菜,胡蘿蔔,芥藍菜,金針菇,雪裡紅,大白菜
*最佳水果:木瓜,草莓,橘子,柑,奇異果,芒果,杏,柿子,西瓜
*最佳肉食:鵝鴨肉的化學架構接近橄欖油
雞肉則被稱為蛋白質最佳來源
*最佳湯食:雞湯特別是母雞湯尤其適於冬春季飲用
*最佳食用油:玉米,米糠油,芝麻油等
*最佳護腦食物:菠菜,韭菜,南瓜,蔥,花椰菜,豌豆,蕃茄,胡蘿蔔
小青菜,蒜苗,芹菜等及核桃,花生,開心果,松子
杏仁.大豆等
最垃圾食品排行榜
1.油炸類食品2.醃漬物3.加工肉類食品(如肉乾肉鬆香腸等)
4.餅干類食品(不含低溫烘烤及全麥餅干)5.汽水可樂類(含磷酸碳酸)
6.方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)7.罐頭食品8.蜜餞類食品
9.冷凍甜品類食品(霜淇淋冰棒雪糕)10.燒烤類食品
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