.鄰近捷運站:大安站
.地址:北市敦化南路二段81巷61號
.電話:2707-3938
.營業時間:11:30~14:30,17:30~24:00(中午尚有提供定食、合菜) (養生美味DIY/初戀滋味脆梅雞) 梅子(當令產物,醃梅不只可入菜、入藥、入果汁,還是抗輻射最佳美味)
雞腿大隻1支(切塊)、雞翅2支(切塊)、脆梅1大匙、梅汁1小碗、蒜粒10顆、紅椒1個、水1碗、蔥2根(切段)
調味料:
素蠔油2大匙、橄欖油1大匙、香油少許
作法:
1.雞肉切塊、洗淨備用;紅椒切塊;蒜粒去皮;梅子剝開。
2.熱鍋,放入橄欖油及蒜粒爆香,再加入雞塊炒至5分熟,放進素蠔油、梅汁炒到7分熟,再加入少許水、燜蓋,讓雞肉入味熟透。
3.起鍋前,加入紅椒與脆梅略炒,酸甜有如初戀滋味
2.中火煮巧克力和牛奶,緩緩攪拌到完全混合,倒入杯內。
3.放一根肉桂棒,一邊攪拌一邊品飲,十分冬日。 TIPS:杯內可放棉花糖,是另一種有趣的吃法;或在巧克力杯旁放糖漬薑塊,在品嘗美味巧克力飲的同時,既能提味,味覺也頓時 甦醒。