預防骨質疏鬆症

骨質疏鬆主要的原因是鈣質流失，而喝汽水、可樂（含「磷酸」很高會把鈣吸走，形成磷酸鈣排出體外），吃垃圾食物、過量的鹽，也是致病因素。大家常會告訴病人，預防骨質疏鬆，補充鈣質、適度運動、多曬太陽、控制飲食著手。對於鈣質的補充，還大力鼓吹一天喝3杯牛奶，有些建議甚至把牛奶當開水喝。

根據專家研究，牛奶100公克的含鈣量是110毫克，而同重量的黑芝麻，含鈣量是牛奶的18倍，海帶芽是12倍，苜蓿芽3倍，黑豆、紫菜、豆皮，含鈣量也比牛奶多。

所以牛奶不是含鈣最多的食品，現在的醫學還證明，過多的蛋白質（肉類，產生酸）會把鈣帶出體外，也就是說攝取肉類相關的蛋白質愈多，流失的蛋白質就愈多。牛奶、酸乳酪，等製品，蛋白質含量很多，當您猛吃這些食品想補充鈣，殊不知這些食品所含的高量蛋白質也正好把鈣不留意的悄悄帶走。

愛斯基摩人的飲食中，取自魚、海象及鯨魚，攝取蛋

白質含量是世界之冠，可是很不幸的，他們的骨質疏鬆症的比率也是世界第一。

根據專家研究發現，乳品消耗量愈高的國家，骨質疏鬆的羅患率愈高，如美國、芬蘭、瑞典及英國人骨質疏鬆很普遍，而非洲落後的一些較貧窮國家反而從來沒有骨質疏鬆症的現象。

由這些實證，可見預防骨質疏鬆症得第一要務，不是多吃高鈣食物，而是少吃蛋白質食物，簡單的說就是多吃素，少吃肉類食品。

骨質疏鬆症已成為現代人揮之不去的夢靨，從現在20-30歲常見的腰痠背痛，40-50歲就出現的五十肩、板機指，60歲時的彎腰駝背，舉步維艱，隨之而來是長期身體產生酸、痛、麻的感覺，甚至容易骨折，脊椎無法支撐身體的重量，內部器官受到擠壓而失去正常功能，以致百病叢生。所以學習養生方法，讓自己全身的氣血順暢，沒有這些病痛的困擾，日子就無酸無痛，也就能安享老人生活，更不會拖累兒孫。