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篇名: 為什麼喝冷飲越喝越渴
作者: 黃小傑	日期: 2008.01.24　　天氣: 　心情:

若要說夏天最受歡迎的食物，莫過於各式“冰涼”的食物了。各式的冰品、飲料、甜點，都是人們最喜愛的東西。而各家食品廠商也無不用盡全力地開發新產品，以滿足廣大消費者求新的需求。然而，在享受了“一路涼快到底”的清涼之餘，不知您消暑解渴的目的是否達到？而您是否也同時注意到這些“冰冰涼涼”的食物會對人體帶來怎樣的影響？一般人總是認為一杯冰涼的冷飲下肚，就能暑氣全消。但是，實際上喝下冷飲後，會使得口腔、食道和胃的表面迅速變冷，然後這些部位的微血管管壁也因為溫度降低而收縮，於是使通過的血流量減少，連帶地會使吸收水分的能力降低，還會使人體細胞內的水分向組織間隙滲透，於是就會造成“越喝越渴”的現象！
特別是，當人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之後，胃內的溫度會由攝氏37度快速下降至20度以下，於是，胃馬上“縮起來”，就像發生了故障的汽車引擎一樣，不再活動！於是，胃不蠕動，腸胃道的消化功能也就停擺，大約需要30分鐘(甚至更久)待胃部回復為溫暖狀態之後，消化功能才會漸漸恢復正常。因此，若在用餐的同時食用冰品，會使得食物自胃送至小腸的時間延後，造成胃脹、消化不良的現象。
早餐別再喝冰的飲料
人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微迴圈才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱，這是為什麼呢？
吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

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