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上官星雪
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篇名:
端午節
作者:
上官星雪
日期: 2009.05.28 天氣:
心情:
昨天晚上凌晨1點多到家
謝謝
幸好有車車可以回到家裡捏
晚上很開心看到了想看的人
啤酒果然是害人想跑wc的禍首 ~哈
到家後拖拉到快2點多才睡說
今天早上6點就被挖起來顧小孩
剛下午吃飯後替阿娘申請東西
很瞎ㄟ 全滿了說~
等明天一早申請新的囉
端午節吃到好吃的肉粽粽
真讚~ 裡面竟然有菜圃捏((((還加了辣椒炒下去的那種捏)
端午節快樂
送你一個香甜粽子
以芬芳的祝福為葉
以寬厚的包容為米
以溫柔的叮嚀為餡
再用有情絲線纏繞
收到此粽者
從此好運連連!! 不過捏 胃不好ㄉ 別吃太多@@ ^^
粽子和阿拜 原漢大不同
更新日期:2009/05/28 13:35
原住民在端午節也吃俗稱「阿拜」的粽子,這項傳統原味美食是重要節慶、祭儀、喜事時的經典佳餚。(吳鳳雪報導)
家家戶戶慶端午,免不了要吃粽子,不過,你可知道,在台灣的原住民雖然沒有愛國詩人屈原的故事以及划龍舟的端午習俗,但在原住民族的社會也有類似漢人粽子的美食,叫做「阿拜」。在外形上,一般的漢人肉粽有菱有角,而「阿拜」的外形看起來則是四方扁平,肉粽是以糯米為主要原料,「阿拜」則是以小米為主;在配料上,肉粽以滷肉、蛋黃、魷魚、花生、栗子、蝦仁為主,「阿拜」內餡則以南瓜、蝸牛、山豬肉、芋頭心最為傳統。
有別於漢人南部粽、北部粽的蒸、水煮不同料理方式,原住民族的「阿拜」會將糯米或小米搗成類似白色的粿粽,再以月桃葉或可以可食用的野菜包裹食用,另外,還有以熟米飯包裹肥豬肉、野菜的料理。目前台東各餐廳都有推出原住民風味餐,而「阿拜」更是經典的美食佳餚。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090528/1/1kadx.html
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