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篇名: 1730 年節扇貝煮物
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.10.12　　天氣: 　心情:

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年節扇貝煮物

年菜示範

材料：
扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。
　
調味料：
福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。

作法：

1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。

2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。

3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。

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