1729 素食年菜東坡獻禮-守護天使微風〥最愛老婆心│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 1729 素食年菜東坡獻禮
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.10.12　　天氣: 　心情:

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材料：素火腿片6片、素羊肉片6片、百頁豆腐6片、干瓢1條、

青江菜6棵、八角3顆、碧綠筍2支、辣椒1條、香菜及太白粉水少許

調味料：素蠔油1小匙、濃色醬油1小匙、高湯1碗、糖1小匙、

香菇粉1大匙
做法：

1.素火腿片、素牛肉片及百頁豆腐各一片相疊，用干瓢綁起，如東坡肉般。

2.碧綠筍及辣椒切丁，太白粉調水備用。

3.八角爆香，加入紅辣椒丁、碧綠筍丁、素蠔油、醬油及高湯，最後入

東坡肉，小火煮10分鐘。

4.將東坡肉撈起排盤，太白粉水勾芡即可。

5.青江菜汆燙圍邊，最後在東坡肉上撒些香菜。

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