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篇名:
《當季美食》香蕉甜點 愈吃愈快
作者:
深情男子海角七號
日期: 2007.10.12 天氣:
心情:
《當季美食》香蕉甜點 愈吃愈快樂
更新日期:2007/10/10 09:23 記者:【邱雯敏/台北報導】
今天是雙十國慶,當然要好好的表現愛國心,吃盛產的本土香蕉,就是愛台灣的具體行動,與其高喊一些空泛的口號,不如大口的吃香蕉吧!
近日原物料價格飛漲,各式糕餅紛紛調價,目前正值台灣香蕉盛產的高峰期之一,行政院農委會畜牧處食品加工科結合糕餅業者,推出香蕉系列糕餅,由於香蕉價格穩定,這些香蕉系列糕餅平均定價大多在25元到35元之間,風味特殊又經濟實惠。
香蕉熊蛋糕 20元個
熊寶貝造型的蛋糕只有巴掌大小,入口是淡淡的肉桂香,嚼上幾口又透出香蕉的甜香,背面還撒了滿滿的核桃粒,核桃的咬勁與蛋糕體的輕柔配合得宜,層次豐富。
★優仕紳烘焙館台北市公園路22號之一02-23757797
香蕉美猴王麵包 25元
小朋友最愛的猴子臉造型麵包,可愛又無辜,讓人捨不得吃它,內餡裹入起司和香蕉泥,甜鹹交加的口感中透著淡淡的蕉香,清爽可口。
★優仕紳烘焙館台北市公園路22號之一02-23757797
黑幫焦糖卡布蕾 40元
一掀開?#92;子,濃濃的焦糖香撲鼻而來,入口即化的布丁,和未完全熟成的香蕉爽脆的口感形成對比,香蕉和焦糖融合的味道,甘醇又濃郁。
★安提諾烘焙屋台北縣三重市仁愛街349號02-89837005
香蕉麵包 30元
外型活脫脫是根剝了皮的香蕉,忍不住想要馬上咬一口,內餡是克林姆混香蕉泥,外皮用法國麵包糰製成,咬勁十足。
★高雄生力美食(文化店)高雄市苓雅區林德街3號07-7132979
香蕉波蘿泡芙 35元
直徑9公分、高6公分的大泡芙,桃酥的外皮脆,咬一口,飽滿的內餡馬上流下來,大大吸一口,濃濃的香蕉味佔據口中,還吃得到果粒。
★世運食品台北市成都路78號02-23115507
香蕉克寧姆 35元
混入海苔的表皮,剛出爐時又香又脆,QQ的麵包體包著卡士達奶油和香蕉泥混合的內餡,外酥內軟,大口吃好滿足。
★羅雅烘焙坊台北縣中和市連城路381號02-22221532
黃金香蕉麻糬 50元個
共有3種口味,撒了白色小銀粒的是香蕉咖啡,上面有金箔的是香蕉乳酪,白色的則是香蕉花生,麻糬皮是用圓糯米純手工製成,皮薄餡多,香Q可口。
★一之軒時尚烘焙坊台北市師大路53號02-23620425
巴娜娜 120元個
杏仁巧克力海綿蛋糕?#92;上新鮮香蕉,再淋上苦甜巧克力,最後再以鮮奶油寫上banana字樣,濃度75%的巧克力不至於過甜,3種滋味巧妙的融合在口中。
★台北福華飯店台北市大安區仁愛路三段160號02-27002323
金蕉燒果子 35元個
將台灣的香蕉和日本的燒果子結合,趁著蛋糕體剛烤出來還熱呼呼的時候,迅速注入餡料,未接觸到空氣的內餡不會氧化,切開來吃的時候還是又白又軟嫩。
★佳樂蛋糕舖桃園縣中壢市中北路二段418號、桃園市民生路124號03-4560222
Banana銅鑼燒35元、三角燒20元
六分的遛撮}司加上一分的苦甜巧克力內餡,甜而不膩,兩者造型不同、口味都一樣,冰冰的吃才好吃,提供冷凍低溫宅配,得事先預訂才吃得到。
★雪漾銅鑼燒專賣店台中市南屯區楓樹2街56號04-24702630
(限網路訂購)
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