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篇名: 堅持自我
作者: 紅袖	日期: 2024.11.15　　天氣: 　心情:

他已經年近八十，身軀佝僂，總在騎樓下
整理資源回收。看著他堆疊紙箱跟廢品的
方式，從下到上，從重到輕，從大到小，
；井然有序，條理分明，即使只是這些不
起眼的細節，他都可以花上大半天將事情
處理到妥妥貼貼。
她，雖然只是在廚房做事的，但是對於食
材有她處理的堅持。菜品裁切一定要同樣
大小，擺盤方向不能有毫厘之差，拌煮的
方式不能改變一絲一毫。所以對創意料理
這詞完全不能接受，也無法苟同。
不論在什麽行業，都有對自己的工作抱持
高度熱誠和不妥協堅持的信仰，也許許多
人在背後訕笑，但他們絕不隨便改變。

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