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篇名: 糖尿病友如何快樂過節？
作者: annie	日期: 2011.03.27　　天氣: 　心情:

糖尿病友如何快樂過節？
糖尿病患者不知道節慶時是否可以享用節慶傳統食物？或要怎麼吃血糖才不會升太高？營養師教您快樂過節同時控制血糖的小撇步！邱麗華(國軍桃園總醫院營養師)
每當節慶將至，眾人在為特殊節日快樂吃喝時，卻是許多的糖尿病友感到苦惱、疑惑的時刻，因為大部分的糖尿病友，尤其是剛發病者，在過節後血糖都會大幅度增加，甚至有許多的糖尿病友怕血糖升高，乾脆不吃節慶的傳統食物了。
糖尿病友節慶時控制血糖的原則
此次教糖尿病友幾個小撇步，在快樂過節同時血糖也不至於升高：1.淺嘗即可：不論是哪一種節慶的代表食
物，如感恩節烤雞、中秋月餅、粽子或是湯圓等，皆屬於高糖、高油、高熱量的食物，舉例來說：一小顆的蛋黃酥，大概有半碗飯的糖分、一大匙的油，約250卡左右；所以建議適量攝取節慶食物，千萬不要攝取過量或吃到飽。
2.減少分量：若不小心多吃了上述的應景食物，記得減少下一餐正餐的飯量及油脂的攝取。例如：吃了一顆月餅當點心，則下一餐建議飯量減少至少一半以上，當餐油煎、油炸的食物要減量，攝取不夠的部分則可用大量的青菜取代。
3.增加蔬菜的攝取：蔬菜中所含的攝食纖維，除了可以增加飽足感外，還可以幫助糖尿病患者穩定血糖，使飯後血糖不至於升太高。
4.無糖飲品取代汽水：過節時大夥聚餐，總免不了飲用一些汽水、可樂，甚至是酒來搭配正餐。由於這些飲品都含有不少的糖，更容易使飯後的血糖升高，因此建議可以自己泡茶或以市售低卡、無糖的飲品取代含糖的飲品。
5.多測量血糖：由於大部分的糖尿病友對於本身的血糖變化值，通常都沒有什麼太大的感受，除非是在血糖特別低、或是特別高時，才會有不舒服的感覺，因此建議糖尿病友平時就需不定時測量自己的血糖，如此才可以更加
掌握自身的血糖變化。尤其在過節吃節慶食物時更是要特別留意血糖的變化，建議可以測量食用節慶食物前及後的血糖值，作為食用量增減的依據，如此才可以有效控制血糖。
6.適量運動：適度的運動除了可以消耗多餘的熱量外，還可以幫助血糖的穩定。糖尿病患者建議可以在飯後1～3小時左右作一些全身性的有氧運動，如：走路、慢跑、游泳、騎腳踏車或打羽毛球等，建議至少15分鐘以上。須
注意，若有併發症的病友要避免從事長時間且劇烈的運動。總之要快樂過節，一定要謹記上述幾個原則，並且不論是在平日或節慶，糖尿病友都需把握定時定量、均衡飲食及三低一高「低糖、低油、低鹽、高纖維」的飲食原則。
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