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篇名:
1559 海帶料理 提神湯
作者:
守護天使微風〥最愛老婆心
日期: 2012.09.24 天氣:
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海帶料理 提神湯
材料:乾海帶1條、白蘿蔔1條、排骨適量、枸杞1湯匙
調味料:胡椒1茶匙、冰糖1茶匙、冬菜(蒜味)少許
做法:
1.乾海帶切條再對切塊狀,不必泡水。
2.排骨汆燙後,再熬煮20分鐘。
3.白蘿蔔去皮切塊狀,置入鍋中和排骨一起煮熟至軟 。
4.將少許冰糖和冬菜入鍋,放入切好的海帶,煮約3~5分鐘;
最後撒下枸杞即可熄火。
TIPS:盛湯時,先在碗中撒些香菜和胡椒,湯頭又別有風味。
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