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篇名: 評鑑倒數23天~晚餐
作者: 沐帆	日期: 2005.06.26　　天氣: 　心情:

圖: 彰化市金馬路三段(南下方向) 雅迪廝音樂教學中心的MENU

昨晚和爸媽一起去附近新開的餐廳用晚餐
這家餐廳是鄰居葉太太介紹的
葉太太對裡面的餐點及氣氛贊不決口
讓媽媽相當心動[:))]

看到餐廳外觀純西式的感覺爸爸就開始煩惱
因為他不大喜歡西式的餐點
(尤其是加了一堆奶粉奶油奶烙或起司的)
果然點餐後濃湯端上來時
爸爸嚐也不嚐就將濃湯推到一旁[XP~]
不過還好韓式海鮮麵還蠻符合爸爸的胃口的
而媽媽點了葉太太介紹的日式咖哩蛋包飯
呵呵這蛋包飯就如同日本節目所介紹的一樣
外面一大層蛋衣裡頭是咖哩口味的炒飯
媽媽覺得蛋包飯的口感還不錯
而我呢點了奶油燻雞焗烤麵
基本上我雖然怕胖也不知道為什麼我蠻愛焗烤類的餐點 [:-]
只是感覺上我的餐點好像是現成的調味包加熱
或許不是該店的招牌菜吧沒什麼特色[:(]
餐後的茶凍及美式咖啡
也沒有"蜂蜜咖啡"以及"綠波采"的的香醇及口感

說到招牌這家店並非單純的餐廳
而是音樂教學中心所附設的餐廳
(餐廳老闆本身是青年交響樂團的成員)
餐廳及廚房只佔了這建築體的二分之ㄧ吧
其他的部份就是學生的音樂練習室或團體教室
所以真正用餐的座位只有少少的25-30人
昨晚我們去的早到餐廳時還沒什麼人
沒想到越靠近六點半來的顧客越多(還有預定席次)

原來六點半的時候固定有老師上台演奏
昨晚的演奏者是台中雙十國中音樂班小提琴老師
很少在彰化的餐廳享受音樂演奏所以當我知道後相當興奮[:%%]
也覺得雖然餐點普普下次應該還可以再來用餐
只是當開始演奏時覺得不大舒服

其一是彰化人果然沒有聆聽音樂演奏的氣質
前面演奏者揮汗如雨後面的閱聽者杯盤狼藉還大聲喧嚷
感覺上這樣的音樂演奏讓演奏者很沒有尊嚴
因為餐廳場地小演奏者可以環視到每一個顧客(優點是互動佳)
這讓我想到早期有些附有鋼琴吧台的大餐廳
用餐者會在演奏時刻意禁聲或輕聲細語還會仔細聆聽
而演奏者背對大部分的觀眾不必理會觀眾的表情動作[:E]

其二是演奏老師雖然都是演奏耳熟能詳的小品
但或許觀眾沒有給予正向回應
(樂曲結束的拍手也只是餐廳員工拍才跟著拍)
所以並沒有呈現所謂的專業水準每個樂段或小節的尾音都搶拍[:|]
(感覺上好像急著把事前準備的樂曲拉完然後一個小時到就可以下台吧)
演奏古典音樂時大概只有我感覺到有這小瑕疵吧
不過我也只能將這現象合理化因為老師畢竟配合樂團演奏習慣了
所以獨奏時沒有安全感或多或少會搶搶拍子
沒想到演奏通俗音樂(如卡通歌或連續劇主題曲) 更是不熟練
或許平常教授音樂課程或自己練習時是專攻古典音樂吧!我想

可惜了這家音樂教學中心附設的餐廳
老闆擁有美好的想法
試想邊享用餐點邊聆聽古典樂是多麼幸福ㄚ
只是今天的心情如同以往高中及專科時
喜歡跑彰化縣政府禮堂去聆聽音樂演奏的心情一樣
大多彰化人果然沒有聽音樂的氣質與水準[:6]

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