這次是防腐劑布丁，不過打著統一這名字，您還意外嗎？


誤用工業用原料 統一、愛之味淪陷


在這波因問題澱粉引發、義美使用過期原料製造泡芙的食品風暴中，連台南安平的知名伴手禮「依蕾特布丁」也傳出誤摻過期原料。

新頭殼newtalk 2013.05.31 謝莉慧/綜合報導

台南地檢署查獲立光農工業公司涉嫌將工業級防腐劑「乙二胺四乙酸二鈉」調配成食品原料複方愛玉粉、洋菜粉等，並賣給愛之味與統一製成寒天、豆花等產品。此外，立光農還將過期的精製刺槐豆膠、己二烯酸鉀原料賣給生產「依蕾特布丁」的光代冷藏食品，光代由於不知情而將製出的奶酪、布丁販售出。立光農蔡姓負責人由於涉嫌重大並有串證之虞，昨晚遭檢察官依《詐欺罪》聲請羈押。

台南地檢署接獲檢舉指出，台南市仁德區1家廠商涉嫌將從上游食品廠商購入加入食品的LBGBCR21(精製刺槐豆膠)、己二烯酸鉀二種原物料後，擅自撕毀或黏貼新的有效使用期限的方式，再銷售給製造台南知名奶酪布丁廠商，把原料調配處方加入製成的奶酪、布丁等產品。

檢方昨天會同檢警、衛生局搜索該廠商等3個處所，同步執行搜索，現場共查扣工業級EDTA-2Na共 38袋、過期精製刺槐豆膠7箱、過期己二烯酸鉀43箱、生產通知單2本、出貨明細3本等物，並傳喚該公司蔡姓負責人、會計及員工共14人到案。

檢方調查指出，立光農工自2008年起買入較廉價的工業用EDTA-2Na(防腐劑)，充當食用級的EDTA-2Na，再調配食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，轉售給多家上市櫃的知名食品業者，製成豆花、寒天等產品。據初步帳冊分析，該廠商6年來陸續購入工業級EDTA-2Na累積達40公噸以上，至於工業級的EDTA-2Na和食用級的EDTA-2Na價差超過3倍。


圖片來源：
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=523117181058970&set=a.124333607603998.9173.113196715384354&type=1

JTV LIVE轉播台

***
接著我們來看最近因過期原料而被消基會公幹的模範生（消基會認證）義美，他們的布丁原料是？

義美布丁：鮮奶、雞蛋、砂糖、香料(香草)。

統一布丁：奶粉、雞蛋萃取物，
蔗糖、高果糖液糖、海藻抽出物、椰子油、焦糖醬、香料 、天然色素梔子黃、天然紅麴色素。

結論：可惡的義美，不但賣過期小泡芙，而且連布丁都偷工減料，真是太過份了！！！請大家吃垮這種垃圾廠商！！（義美門市搬貨中）

延伸閱讀：
 1986年統一蘋果麵包在台中發生食物中毒事件。
1989年統一被消費者檢舉，該公司所代理的百威啤酒被竄改保存期限，當時百威啤酒業務負責人為羅智先總經理。
2001年歐盟發現臺灣出口之醬油含致癌物單氯丙二醇（3-MCPD）量過高，其中包含統一的醬油。
2004年統一鮮奶中致癌的戴奧辛含量超過歐盟最大限值，統一企業指責臺灣衛生署公布廠商名單是不負責任的做法。
2004年統一超商的鮪魚蔬菜雙色三明治，紐奧良辣雞腿三明治，泰式青木瓜沙拉均含有超標的生菌數，泰式青木瓜沙拉並檢出摻有二氧化硫。
2009年統一超商的涼麵被驗出生菌數超標，統一超商表示鮮食商品採取三道以上品保，品質安全無虞，但仍將該品項停售，並會送公證單位SGS檢驗，確認結果再恢復生產出貨。
2009年統一蜜桃多於中國被驗出超標的致癌、損害神經系統，甚至致命的砷。
2011年統一多項產品被驗出含有危害人體之塑化劑，第一時間自稱檢驗合格，隨後超標的檢驗報告被熱心人士公佈在網路資源，亦被臺灣衛生單位列為不合格名單; 統一企業旋即發表適量之塑化劑不會傷害人體之言論，聲稱本身也是受害者並向上游廠商求償數億新台幣。統一在自己企業網站上所公布的2009年「企業社會責任報告書」中提到自行投資的實驗室會檢驗塑化劑，但卻仍然爆發此一事件，顯然有報告不實或是刻意販賣之行為。
2012年塑化劑風爆平息一年後，台北市政府衛生局抽查市面產品，統一生機仍被驗出含有超標的塑化劑，統一企業聲稱是上游廠商的問題。
2013年5月統一超商販售之關東煮黑輪產品遭檢出有毒的順丁烯二酸酐，統一企業再度聲稱是上游廠商的問題，隨即以原物料成本上漲為由,調漲黑輪等產品之售價。
2013年5月統一數款產品含有工業用的過期原料乙二胺四乙酸二鈉，並下架七款產品。上游供應商立光農公司，把工業用的乙二胺四乙酸二鈉，配成原料複方，賣給統一以及愛之味等大企業，價格只有食用級原料的1/3。

發生那麼多事，統一越開越大間，而消費者越吃越毒!!