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篇名: 15個自然乾淨蔬果
作者: 快樂的人 日期: 2013.03.12  天氣:  心情:

15個自然乾淨蔬果


洋蔥Onions

洋蔥製造自己的防護品,含有硫化合物,阻止昆蟲咀嚼。雖然農民在生長季節初期噴灑農藥,殘留物在收割時因外層的脫落而同時被除掉了。

鱷梨Avocado

大部分的農藥是堆積在果皮上。

甜玉米Sweet Corn

為什麼它是乾淨蔬果:殘留農藥在外殼上面。

鳳梨Pineapple

在生長季節初期便噴灑了農藥,所以收穫後殘留極少,而極少的殘留也只是在厚厚的外皮上。

芒果Mangoes

芒果種植在墨西哥,加勒比,南美,那裡的氣候乾燥,阻止真菌生存和手工除草代替除草劑。此外,芒果去皮才可食用。

甜豌豆Sweet Peas

為什麼它是乾淨蔬果:他們都受他們的豆莢保護。

蘆筍Asparagus

生長很快,幾乎沒有時間給昆蟲攻擊。

獼猴桃Kiwifruit

草蛉和寄生蜂幫助控制喜歡吃獼猴桃的害蟲。

捲心菜Cabbage

為什麼它是乾淨蔬果:雖然噴灑農藥,但吸收農藥外葉銷售前被丟棄。

茄子Eggplant

茄子有一個光滑的表面,農藥容易掉落。

哈密瓜Cantaloupe

雖然西瓜也噴灑殺蟲劑,但都留在厚厚的外皮

西瓜Watermelon

殺蟲劑在水果外皮,同樣的我們也不吃西瓜皮。

柚子Grapefruit

雖然農民經常使用殺真菌劑來控制蟲害,但大部分的殘留物留在果皮上。

甘藷Sweet Potato

甘藷有內置的防禦。如果被咬,它會滲出一乳白色汁液把昆蟲口黏住。在賣完前,甘藷在高溫和高濕下自已癒合。這會導致外皮增厚,提供保護防止被傷害和產生疾病。

蜜瓜Honeydew Melon

蜜瓜包裝過程中用稀釋氯水洗過,以抵禦腐朽導致腐朽的微生物。但是,須丟棄果皮方可食用。



只要記住,無論是選擇傳統或有機的,最好還是多吃水果和蔬菜,而不是減少。而且不管買任何蔬果,都要清洗或削皮後才可食用。




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