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篇名: 排毒最強的食物
作者: 月亮☻天亮(不回留言)	日期: 2014.07.18　　天氣: 　心情:

中研院八年完成『排毒最強的食物

1. 「地瓜」：所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便，最棒的吃法是烤

地瓜，連皮一起烤，一起吃掉。

2. 「綠豆」：具清熱解毒，除濕利尿，消暑解渴功效，多喝綠豆湯有利排毒消腫，煮的

時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

3. 「燕麥」：能滑順通便，促進糞便體積變大，水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發

揮通便排毒的作用，打成汁來喝，可加入頻果、葡萄乾，是不錯的選擇。

4. 「薏仁」：可促進體內血液循環，水分代謝，發揮利尿效果，有助於改善水腫型肥胖

，將薏仁煮熟後加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

5. 「小米」：不含麩質，不會刺激腸道壁，容易被消化，小米粥很適合排毒，有清熱利

尿的效果，營養豐富，也有助美白。

6. 「糙米」：具吸水、吸脂作用，能整腸利便，有助於排毒，每天早餐來一杯糙米豆將

或糙米粥，是不錯的排毒方法。

7. 「紅豆」：紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿，在睡前將紅豆用電鍋墩煮浸

泡一段時間，隔天將無糖的紅豆水當水喝能有效促進排毒。

8. 「胡蘿蔔」：對改上便秘很有效，也富含B～胡蘿蔔素，可中和毒素，能清熱解毒，

潤腸通便，打成果汁+蜂蜜+檸檬汁等飲用有利排毒。

9. 「山藥」：可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖而且增加免疫功能以生食

最好，將去皮山藥+鳳梨切小塊打汁，有健胃整腸之功能。

10.「牛蒡」：牛蒡可促進血液循環，新陳代謝並有調整腸胃功能的效果，所含的膳食纖

維可以保有水分，軟化糞便，有助排毒，消除便秘，將其作成牛蒡茶，隨時飲用，長期

服用。

11. 「蘆筍」：蘆筍含多種營養素，所含的天門冬與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水

分，有利排毒蘆筍的筍尖富含維生素A，料理時可將尖端為漏水面，能保存最多營養素滋

味又好。

12. 「洋蔥」：洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，含有豐富的硫和蛋白質結合的情形

最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒煮一鍋洋蔥蔬菜湯，加入花椰菜、胡蘿蔔、芹菜

等多種高纖蔬果能分解體內累積的毒素，有助排便。

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