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篇名:
大同電鍋裡的珍珠丸子
作者:
海邊我一個人住總可以了吧
日期: 2005.12.08 天氣:
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本來臨時想買一點肥肉切碎了混在絞肉裡增加丸子的口感,不過既然連一小盒的豬脂肪都要台幣四,五十塊的話,那我寧可加白芝麻油下去,不但可以產生豐潤的口感,同時還有濃濃的芝麻香呢.(但是經人體實驗證明,不該省的還是不要省.麻油在蒸的過程中都揮發的差不多了,而之前所想的潤澤效果也不佳.還是乖乖去買肥肉吧!)
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